Bille en tête : demain j'arrête l'huile de palme

Par Gaëlle Billon, le 13 janvier 2012 à 15h09 , mis à jour le 17 janvier 2012 à 15h53

Dans la liste des grandes et belles résolutions de l'année, en voici une qui pourrait freiner la déforestation et accessoirement sauver la vie des orangs outans... Rien que ça ! Les challenges insurmontables ne m'ont jamais fait trembler.

LCI.fr - Gypsy, l'orang-outang femelle du zoo de Tama au Japon

Gypsy, l'orang-outang femelle du zoo de Tama au Japon © LCI.fr

En décembre dernier, le Monde.fr posait la question suivante : quel est " Le point commun entre Carles Puyol, le Capitaine du Barça et les orangs-outans d’Indonésie ?" La coupe de cheveux ? C’est moche de s’attaquer au physique... Je n’ai jamais dit ça...

On connait tous le défenseur du F.C. Barcelone, Champion du monde 2010. Ce que l’on sait moins, c’est qu’il vient de devenir le porte-parole des orangs-outans d’Indonésie en prêtant son image à la campagne de sensibilisation de l’ONG International Animal Rescue « I care, don’t you ? » je m’en préoccupe et vous ?

Il s’en préoccupe car il partage (comme nous d’ailleurs) 98 % de son patrimoine génétique avec les grands singes roux. Et si l’on n’agit pas rapidement, ils disparaîtront de leur habitat naturel d’ici 20 ans.

Ces « hommes (orangs) de la forêt (Hutan) » en malais vivent essentiellement dans les forêts primaires d’Indonésie. Or chaque année près de 13 millions d’hectares de forêts disparaissent, soit l’équivalent d’un terrain de football toutes les 15 secondes de plantation de palmiers à huile.

Selon le ministère indonésien des forêts, la superficie de ces plantations est passée de 120 000 hectares en 1968, à 5,5 millions d'hectares en 2004.

Outre le rejet en grandes quantités du dioxyde de carbone dans l’atmosphère (l’Indonésie est devenue le 3ème plus grand producteur d’émissions de carbone, après les USA et la Chine), la déforestation intensive détruit l’habitat de ce grand singe. Une population divisée par deux en 60 ans en Indonésie.

La Malaisie et l’Indonésie représentent à elles seules 80 % du marché mondial. Une progression qui n’est pas prête de ralentir car la majorité des pays tropicaux espèrent profiter de cette manne financière…

Un marché très lucratif; 1 hectare de plantation permet de produire plus de 7 tonnes d’huile chaque année. Et un marché en constante progression ; L’huile de palme représente aujourd’hui 1/3 de l’huile végétale produite dans le monde.

Du gras dans nos assiettes

Cette matière grasse très bon marché est utilisée dans la restauration rapide et l’industrie agro alimentaire. Une huile que l’on retrouve parfois à notre insu -avec pour simple mention "huile végétale" - dans 1 produit de grande consommation sur 10…

Au premier rang, les produits alimentaires (la majorité des produits transformés comme les gâteaux, le chocolat, les céréales, les surgelés, la pate feuilletée, les soupes en sachet…), les cosmétiques (shampoing, gel douche ou déodorants) et certains détergeants.

En 2007, les "Amis de la Terre" ont enquêté dans 3 grands supermarchés (Auchan, Leclerc et Monoprix) : 61 % des chips, 54% des pates à tartes 49% des pates à tartiner 47 % des viennoiseries contenaient de l’huile de palme. La liste complète, c’est ici….

Viennent s’ajouter à cette liste déjà interminable, les agro-carburants. Fabriqués à partir de colza, d’agave ou encore d’huile de palme, ils seraient responsables de la moitié de l’augmentation de la demande mondiale en huiles végétales (7% de la consommation totale d’huile en 2007)

2010, l'onde de choc

En mars 2010, Greenpeace réagit, à sa façon, avec une campagne choc… L’ONG y dénonce Nestlé et ses barres chocolatées : "Grignoter un kit kat revient à tuer un orang-outang". Une vidéo qui provoque un vent de protestation sur la page facebook du groupe suisse. L'effet est immédiat. Quelques jours plus tard, Nestlé renonce à l’huile de palme indonésienne. Dans la foulée, Casino décide de supprimer de ses rayons 200 produits fabriqués avec de l'huile de palme d'ici fin 2010 et à moyen terme, la totalité des produits, suivi de près par Carrefour.

Deux ans plus tard, le Groupe Casino affirme avoir trouvé une solution pour 70% des produits concernés. Chez Carrefour, l’huile de palme entrait dans la composition de 1 000 à 1 100 références alimentaires. "60 % d’entre elles sont déjà revues, les autres devraient l’être d’ici à 2014" précise Stéphanie Mathey, responsable développement durable du groupe Carrefour. Avec un nouvel objectif en 2015, 100 % de l’huile de palme utilisée sera responsable. Pour plus d'infos, le papier de Linéaires du 22/12/11.

Consommateur acteur

Comment agir ? En faisant comme Adrien Gontier, cet étudiant strasbourgeois de géochimie qui a choisi de vivre sans huile de palme pendant un an. Il a commencé le 3 juillet dernier. Le bilan à mi parcours est positif. Il prépare ses repas lui-même avec des produits issus d’Amap et de magasins bios. Son alimentation a peu changé finalement et son budget n’a pas explosé : 2,60 euros par repas en moyenne. Vous êtes intéressés par l'expérience, voici l'adresse de son blog.

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Plus d'infos

Alors moi aussi, je vais soulager les forêts primaires… (Le côté bien pensant me rassure…). Je vais donc tenter le pari insensé : celui d’arrêter les pâtes à tartiner, les chips et autres biscuits apéritifs, les viennoiseries, les biscuits, les glaces et les plats préparés. Enfin limiter ma consommation. Et si accessoirement, ça me fait perdre quelques kilos géolocalisés, Monsieur Carles Puyol, vous allez avoir une nouvelle supportrice ! Visca Barça !

Par Gaëlle Billon le 13 janvier 2012 à 15:09

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14 Commentaires

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guislain1, le 16/01/2012 à 07h58
Devinez le point de fusion de la graisse de palme est de 60° votre corps est en myenne de 37°cette meme graisse ce colle sur vos coronaires et par la suite les bouches
jafk, le 15/01/2012 à 07h55
Il y a belle lurette que je ne bois jamais d'huile de palme, et que je ne consomme pas un produit ayant de l'aspartame. Il en est de même des huiles hydrogénées Nocivité assurée JAF
aviateur06, le 15/01/2012 à 07h23
Quel que soit son mode d'exploitation, l'huile de palme restera un poison pour le corps. Elle contient 3 à 4 fois plus de graisse saturée que les autres huiles végétales. Si vous n'y renoncez pas pour les ourangs outans, renoncez-y pour votre propre bien.
aviateur06, le 15/01/2012 à 07h16
La plupart des personnes ne sait pas que derrière la simple mention "matière grasse végétale" se cache de l'huile de palme.
glacier380, le 15/01/2012 à 01h04
Y a de l'huile de palme partout et c'est hautement toxique !!!
251410113914, le 14/01/2012 à 19h03
Dommage Madame Billon; il y à de la vraie info mélangée à un discours moralisateur, subjectif et féministe (au sens péjoratif du terme).
chrismaz63, le 14/01/2012 à 18h41
Effectivement comme le précise ici certains commentaires, l'huile de palme est un vrai poison pour le corps, puisqu'elle est hydrogénée la plupart du temps. Cet argument permettrait en premier de faire stopper la consommation.
rose-marie54, le 14/01/2012 à 18h03
Il faut lire les étiquettes,ne pas acheter des plats cuisinés surgelés,pour ma part,il y a bien longtemps que je cuisine à l'huile d'olive BIO
elisa2222, le 14/01/2012 à 15h13
Il n est pas dit dans l article ou j ai mal lu que l huile de palmie etait cancerigene alors en faisant du bien aux grand singes a la foret a notre planete c est aussi a nous que nous le faisons pour ma part depuis que je sais que l huile de palme est cancerigene je regarde toutes les etiquettes.
nelly-k, le 14/01/2012 à 15h01
Du point de vue diététique elle n'est pas recommandable non plus. Je l'évite tant que je peux et j'utilise surtout de l'huile d'olive pour la cuisine.