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Filet de boeuf a l'unilaterale
Johnny Hallyday se confie sur Joy, sa seconde fille adoptiveJohnny Hallyday se confie sur Joy, sa seconde fille adoptive
Le chanteur français se livre, dans les pages de Paris Match, sur son projet de se rendre, bientôt, au Vietnam, pour finaliser l'adoption de Joy, la petite soeur de sa fille Jade.
Publié le 19/12/2008
Johnny et Laeticia donnent une petite soeur à Jade
Quatre ans après la petite Jade, le rocker et son épouse ont achevé les formalités nécessaires à l'adoption d'une autre petite fille.
Publié le 26/12/2008
- 1 tranche de filet de Bœuf (160g/180g) et 2/3 cm d'épaisseur
- 200g d'oignons nouveaux
- 3 cuillères a soupe de Moutarde SAVORA
- 1 cuillère a soupe de moutarde de Dijon
- Huile d'olive, sel et poivre
Procédure :
- Laver, éplucher et émincer les oignons nouveaux.... cuire avec un peu d'huile d'olive 2 à 3 minutes (sans trop les colorer)
- Dans une petite casserole, mettre les 3 cuillères à soupe de moutarde SAVORA et la cuillère a soupe de moutarde de Dijon, chauffer légèrement...
- Dans une poêle anti adhésive , cuire le filet de bœuf (préalablement tempéré, a chaleur ambiante) avec un peu d'huile d'olive, a feu vif pendant une petite minutes ,puis baisser le feu et laisser cuire 4/5 minutes, la cuisson vas montée petit a petit....
- Dans une assiette, poser le filet de bœuf préalablement égoutté, tartiner avec le mélange de moutarde chaud, et recouvrir avec les oignons nouveaux.
- Facultatif, pour la décoration, vous pouvez mettre une petite brochette de romarin avec de la tomate, et de l'ail confit à l'huile d'olive
