On en mangerait : le poulet au citron

1 poulet fermier
1 oignon haché
1 gousse d'ail haché
1 citron confit haché
Persil et coriandre haché
Gingembre poudre 1 c à c
Huile d'olive
Bouillon de volaille
Colorant jaune
Sel et poivre blanc
Pomme de terre 2
 
SARDINES D'AGADIR Marinées
 
1 kg de sardines péché du jour
 
 
1 fenouil
1 de choux vert
1 de choux rouge
2 cœurs d'artichaut crus
1 betterave, le tout émincé fin
Câpre
Concombre en tranches fines
Feuilles de romaine ou batavia
 
Vinaigrette
 
Huile d'olive
Jus de citron
Jus d'orange
Pistils de safran
Aneth
Sel fin