Cookies au citron, raisins et noix

On en mangerait : cookies au citron, noix et raisins © LCI

 Ingrédients :

100 g de beurre

100 g de sucre semoule

100 g de cassonade

1 oeuf

160 g de farine

1 pincée de sel

100 g de raisin secs

80 g de noix grillées concassées

80 g de flocons d'avoines

zestes d'un citron

Mélanger le tout à la main sans émulsionner, dressez à l'aide d'une cuillère à glace sur une plaque tefal.
Cuisson : 190 ° environ 3 mn

Bon appétit !