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On en mangerait : Pizza au chocolatIngrédients pour une pizza :
On en mangerait chez vous : salade grecque
On en mangerait chez vous : salade grecque
Retrouvez la recette de la salade grecque de Jean-François Piège du restaurant Thoumieux à Paris.
Publié le 09/07/2010
On en mangerait chez vous : sot l'y-laisse de dinde (chicken chips) panés
Retrouvez la recette des sot l'y-laisse de dinde de Jean-François Piège du restaurant Thoumieux à Paris.
Publié le 02/07/2010
On en mangerait chez vous : tarte aux fraises
Retrouvez la recette de la tarte aux fraises de Jean-François Piège du restaurant Thoumieux à Paris.
Publié le 25/06/2010
On en mangerait chez vous : omelette soufflée au jambon
Retrouvez la recette de l'omelette soufflée au jambon de Jean-François Piège du restaurant Thoumieux à Paris
Publié le 18/06/2010
On en mangerait chez vous : re-composition d'un Petit Lu Nutella/banane
Retrouvez la recette de la recomposition d'un Petit Lu de Jean-François Piège du restaurant Thoumieux à Paris.
Publié le 28/05/2010
On en mangerait chez vous : oeuf cocotte
Retrouvez la recette des oeufs cocotte de Bruno Doucet du restaurant La Régalade à Paris.
Publié le 19/05/2010
On en mangerait chez vous : saumon confit
Retrouvez la recette du saumon confit de Jean-François Piège du restaurant Thoumieux à Paris.
Publié le 12/05/2010
On en mangerait chez vous : risotto au parmesan
Retrouvez la recette du risotto au parmesan de Jean-François Piège du restaurant Thoumieux à Paris.
Publié le 05/05/2010
On en mangerait chez vous : velouté d'asperges
Retrouvez la recette du velouté d'asperges de Jean-François Piège du restaurant Thoumieux à Paris.
Publié le 04/05/2010On en mangerait chez vous : pain perdu
Retrouvez la recette du pain perdu de Christophe Michalak, chef pâtisser du Plaza Athénée à Paris.
Publié le 27/04/2010
On en mangerait : tarte aux pralines
Retrouvez la recette de la tarte aux pralines de Gilles Lambert, chef pâtissier du restaurant Apicius à Paris.
Publié le 30/11/2009On en mangerait chez vous : Thon à la plancha
Retrouvez la recette du thon à la plancha de Bruno Doucet, du restaurant La Régalade à Paris.
Publié le 02/04/2010
On en mangerait chez vous : pets de nonne
Retrouvez la recette des pets de nonne de Christophe Michalak, chef pâtissier du Plaza Athénée à Paris.
Publié le 12/03/2010
Makis de jambon
Retrouvez la recette des makis de jambon de Jean-François Piège, restaurant Thoumieux à Paris.
Publié le 02/03/2010
On en mangerait : pizza chocolat banane
Retrouvez la recette de la pizza au chocolat de Jean-François Piège, du restaurant Thoumieux à Paris.
Publié le 08/04/2010
Une pâte brisée
5 bananes
1 citron vert
8 carrés de chocolat au lait (ou de la pâte à tartiner)
4 cuillères à soupe de crème épaisse
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffez le four à 220 °C
Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Râpez le zeste du citron vert. Arrosez les bananes de jus de citron et saupoudrez-les du zeste d'1/2 citron.
Cassez les carrés de chocolat en petits morceaux
Déposez la pâte brisée sur un plaque et enfournez pendant 8 minutes à 200 °C. A la sortie du four, tartinez la pâte de crème. Versez en pluie le sucre vanillé. Saupoudrez de chocolat et dispersez les bananes.
Enfournez de nouveau pendant 6 minutes. A la sortie du four, râpez un zeste d'1/2 citron vert et laissez refroidir avant de déguster.
