On en mangerait chez vous : re-composition d'un Petit Lu Nutella/banane

Ingrédients pour 4 personnes :
 
8 petits lu
80 g de beurre fondu
4 cuillères à soupe de Nutella
1 cuillère à soupe de sucre
1 noix de beurre
1 banane
 
 
 
Dans un sac congélation, écrasez les biscuits avec la paume de la main. Dans une casserole sur feu doux, faites fondre le beurre et laissez-le refroidir légèrement. Malaxez les biscuits dans un saladier avec une spatule et versez dessus le beurre fondu.
 
Sur un plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez le mélange avec une fourchette en formant des rectangles (ou des ronds avec un emporte-pièce). Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
 
Décollez chaque rectangle et tartinez-les de Nutella. Réservez au frais.
 
Saupoudrez le fond d'une poêle en Teflon avec le sucre semoule et faites-le caramélisez. Ajoutez la noix de beurre et la banane coupée en morceaux. Faites-les sauter durant 30 s sans replacer la poêle sur le feu. Débarrassez sur une assiette et laissez tempérer.
 
Déposez sur chaque recomposition de Petits Lu les morceaux de banane. Attention ! Comme c'est le beurre qui tient la pâte, il faut toujours les conserver au frais. Pour varier les plaisirs, les framboises, les pêches et les figues seront les bienvenues.