Une exposition nostalgique raconte les Halles à la Mairie de Paris. Une sélection de plus de 200 clichés de Robert Doisneau, commentée par Denise Le Marchand, fille d'un primeur du quartier et témoin de cette époque.
Denise Le Marchand : "Je m'en souviens très bien. Les bouchers coupaient la tête des animaux et on les ébouillantait dans de grands bacs en bois. Ça sentait mauvais, inimaginable ! Il fallait être courageux pour travailler dans cette vapeur brulante. On voyait les têtes qui flottaient, c'étaient un spectacle terrible. Mais vous savez, les gens étaient pleins de vitalité, de dynamisme."