La campagne à Paris

Le salon international de l'Agriculture, qui s'est ouvert samedi, se tient du 23 février au 3 mars au parc des expositions, Porte de Versailles à Paris. Quelque 630.000 visiteurs, dont 30% de professionnels, sont attendus pour cette 39ème édition, qui accueille près de 1.400 exposants.  Jacques Chirac inaugurera l'édition 2002 ce dimanche à 8h30.

Infos pratiques

• Budget : Le prix d'entrée est fixé à 10 euros pour les adultes, 6 euros pour les jeunes de 6 à 16 ans et est gratuit pour les moins de 6 ans.

• Horaires : Le salon est ouvert de 09H00 à 19H00 (jusqu'à 22H00 le vendredi 1er mars).

• Casting : Vous pourrez admirer le meilleur de l'élevage français présenté par 850 éleveurs sélectionneurs, jugez plutôt : 600 bovins (taureaux, vaches, veaux), 570 ovins, 60 porcins, 40 caprins (hall 1), mais aussi 1.130 chevaux, poneys et ânes (hall 6) et quelque 2.500 animaux de basse-cour. Les plus beaux spécimens de l'élevage français, soit 1.330 animaux, participeront à différents concours organisés dans le cadre du 111ème Concours général agricole.

• Concours : Le Concours général agricole des produits mettra en compétition les meilleurs produits des provinces françaises, vins et eaux de vie, miels, cidres, rhums et punchs, foies gras etc., soit 14.000 "échantillons" jugés par des experts de la profession qui délivreront 3.000 médailles d'or, d'argent ou de bronze.

• Infos "malbouffe": Selon une étude de l'observatoire de la consommation (Credoc), 50% des français s'estiment encore mal informés sur la qualité des produits alimentaires Et même si plus de huit sur dix vérifient sur les étiquettes la date limite de consommation des produits frais, la moitié juge insuffisantes les précisions sur les fruits et les légumes, le poisson frais et la charcuterie à la coupe. Les différentes filières représentées au salon ont donc décidé de faire œuvre pédagogique et de multiplier les rencontres entre consommateurs et acteurs du monde agricole, tandis que les grandes questions d'actualité seront débattues sur un "plateau d'information".

• Culture générale : Si vous croyez encore que "La Casta" est seulement un célèbre mannequin et que la "Béarnaise" est une sauce, ce salon est exactement ce qu'il vous faut pour impressionner vos amis dans les dîners, par vos connaissances en matière de bovin.