OGM : la liste rouge de Greenpeace

Où se cachent les OGM dans notre alimentation ? Pour répondre à cette question, Greenpeace-France a enquêté auprès de douze des principales enseignes de la grande distribution ⁽¹⁾ . A l’approche du Salon de l'agriculture, l’association publie un "Guide des produits avec ou sans OGM", qui classe en trois listes (verte, orange et rouge) plusieurs dizaines de produits de consommation courante. La première regroupe les produits des fabricants qui ont "garanti ne pas utiliser d'OGM dans l'alimentation des animaux d'élevage", y compris pour les produits dérivés. La seconde, ceux des fabricants qui ont entamé des démarches, sans aboutir pour l’instant ; la troisième, ceux qui continuent à contenir des OGM.

Deuxième constat : les OGM se dissimulent facilement sous des étiquettes anodines. Le maïs, transgénique ou non, peut se retrouver dans divers aliments sous forme de farine, flocons, huile, maltodextrine ou sorbitol (E420). Conséquence : bien peu d’aliments sont exempts de risques. Ce qui explique pourquoi la "liste rouge" de Greenpeace-France recense des produits aussi divers que des Bretzels (marque Snyders), de la crème caramel aux œufs (Ancel), des Canelloni (Findus) ou des… crevettes sauce aigre-douce (Findus)