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© INTERNEPlus qu’une augmentation, c’est, semble-t-il, une véritable envolée des prix : +33% pour les saucisses Herta, +18% pour les rillettes Bordeau-Chesnel… Ce ne sont que quelques’uns des exemples de hausses spectaculaires relevés par la dernière enquête UFC-Que Choisir. Les résultats de cette étude portant sur 55.000 articles dans plus d'un millier d'hypermarchés ne seront publiés officiellement que mardi ; mais la présidente de l'association de consommateurs, Marie-José Nicoli, s’est d’ores et déjà permis quelques indiscrétions. Selon elle, "la moyenne des augmentations entre novembre 2000 et mars 2002 atteint 4%. Avec les nouveaux dérapages du printemps qui vont sans aucun doute se poursuivre à l'automne, les 10% d'augmentation en moyenne sur deux ans seront atteints d'ici la fin de l'année".
Des propos recueillis par le Journal du Dimanche en date du 25 août, et qui viennent confirmer le sentiment de nombreux consommateurs : le "panier de la ménagère" aurait renoué avec une forte inflation… Pourquoi cette apparente valse des étiquettes ? Selon UFC-Que Choisir, si le gel des prix décidé lors du passage à l’euro a été globalement respecté, le "rattrapage" n’a été que plus net au cours des mois suivants.
Un panel chasse l'autre
Problème : les chiffres que révèle cette enquête UFC-Que Choisir mettent en évidence une hausse des prix en décalage avec la tendance relevée par l'Insee vendredi : +1,6% en un an à la fin juillet. Y aurait-il erreur de calcul de la part des uns ou des autres ? En fait, la contradiction n’est qu’apparente. Le panel de produits pris en compte par l'Insee diffère du "panier de la ménagère" version UFC-Que Choisir. L'Insee intègre de nombreux critères, dont le pétrole, les voitures, les services. UFC-Que Choisir axe son étude sur d'autres produits de consommation courante : alimentaire, hygiène-beauté et entretien domestique (lire
Qu'est-ce qu'il y a dans ton panier ? ).La publication de l'enquête UFC-Que Choisir devrait d'ailleurs, une nouvelle fois, soulever le problème de la composition du "panier de la ménagère" et de sa pertinence en terme d'indice d'évolution des prix. Ces chiffres sont ainsi relativisés par le JDD lui-même, qui note que "l’enquête UFC a parfois pour défaut de caricaturer un mouvement économique plus nuancé", et évoque également l’augmentation du coût des matières premières (comme les céréales, le chocolat ou l’huile) pour expliquer les hausses de prix. Le débat sur les conséquences de l’euro n’est pas près de s’apaiser…
La grande distribution a dénoncé lundi ces résultats qui "sont fondés sur les prix des produits de marques industrielles qui sont des marques sur lesquelles nous n'avons pas le pouvoir de négocier les prix de vente publics", a expliqué à l'AFP Jérôme Bédier, président de la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution. En revanche, ajoute-t-il, l'enquête ne prend pas en compte les marques de distributeurs ou les premiers prix. M. Bédier a estimé "contestable", les propos de la président de l'UFC-Que choisir selon lesquels les augmentations de prix vont s'échelonner et arriver à 10% pour l'année 2002. "Cela, c'est de la prédiction", a-t-il dit. |
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