Les Américains boivent, les Français trinquent

Le secteur viticole français s'en plaint à l'envie : la consommation française de vins baisse. Une tendance que vient confirmer une étude du cabinet britannique spécialisé ISWR/DGR qui prédit que les Etats-Unis devraient détrôner la France comme premier pays consommateur de vin en 2008. Avec 27,66 millions d'hectolitres consommés en 2008, soit une progression de 28,6% par rapport à 2003, les Etats-Unis devanceraient d'une courte tête l'Italie (27,24 millions hl, +2,4%) et la France qui tomberait à la troisième place (26,93 millions hl, -7,4%).

Des 10 premiers pays consommateurs de vin dans le monde, outre la France, l'Espagne (-10,2%), le Portugal (-9,1%) et l'Argentine (-4,7%) connaîtraient des baisses. L'Allemagne (+28,6%), le Royaume-Uni (+15,7%) et l'Afrique du Sud (+21,1%) verraient leur consommation fortement augmenter. Les Etats-Unis, le Royaume-Uni et l'Allemagne vont accaparer a eux seuls près des trois quarts de la croissance (+6,4%) de la consommation mondiale de vin d'ici 2008. En 2008, ces trois pays représenteront 38,7% de la consommation mondiale de vin tranquille (hors vin effervescent) contre seulement 25,4% en 2003, soit une progression de près de 9 millions d'hectolitres.

58 litres/an par habitant

La France devrait perdre également sa première place historique pour la consommation par habitant. En 2008, chaque Italien âgé de plus de 18 ans devrait boire en moyenne 60,2 litres contre 58,0 litres (-9,7% par rapport à 2003) pour un Français adulte.

Le marché mondial du vin est estimé à 100 milliards de dollars, soit l'équivalent du marché des cosmétiques. La part de marché des exportateurs français est en baisse constante, souffrant du dynamisme de ses concurrents nord-américains, argentins et chiliens. Selon cette enquête, les négociants et producteurs français ne bénéficieront pas du soutien de la consommation intérieure.