Steak infecté : 6 enfants encore hospitalisés

Cinq enfants intoxiqués après avoir mangé du steak haché contaminé par un germe pathogène, la bactérie Eschérichia Coli, étaient toujours hospitalisés à Toulouse mercredi après-midi. Un sixième devait arriver. Au total, huit enfants originaires du sud-ouest de la France ont déjà été soignés dans cet hôpital toulousain. Parmi les cinq enfants encore en soin, trois petites filles sont encore "en phase aiguë" et dialysées. L'une d'entre elles, originaire de Biscarosse  (Landes) et âgée de 4 ans et 4 mois, souffre également de problèmes digestifs. Le sixième enfant, âgé de 3 ans, en provenance de Mont-de-Marsan, devait  être admis dans le même service pour y être traité par dialyse.

Selon les médecins, "l'incertitude demeure sur la récupération de la fonction rénale" des enfants. "Si nous n'avons pas d'informations précises actuellement,  il est clair que dans 80% des cas, les enfants auront récupéré", a ajouté un médecin. Concernant les enfants rentrés à leur domicile, ils seront l'objet d'un suivi médical comprenant notamment une  prise de sang hebdomadaire puis plus espacée dans le temps. "L'épidémie semble en train de se calmer mais n'est pas définitivement  terminée", a précisé un médecin.

Les clients contactés

Au total, vingt-six cas d'intoxication étaient recensés mercredi matin dans le  Sud-Ouest, selon l'Institut national de veille sanitaire (InVS). Il s'agit de treize cas de gastro-entérite aiguë (GEA) avec diarrhées sanglantes et de treize cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU), a précisé  l'InVs. Seuls deux adultes ont été intoxiqués. Cette vague d'intoxication a été provoquée par la consommation de certains lots de steaks hachés surgelés Chantegril, commercialisés par les magasins Leclerc dans 19 départements.

Environ 95% des personnes ayant acheté des steaks concernés ont été repérées et environ 13.000 paquets restent à récupérer, selon Michel-Edouard Leclerc. Le groupe a mobilisé 750 salariés pour répondre aux appels des clients (2500 dans la journée de lundi) et pour les contacter (13.000 foyers appelés depuis deux jours).

Les personnes, réparties dans 19 départements du sud-ouest de la France ont été retrouvées à hauteur de 80% grâce à leur carte de fidélité et de 15% grâce à l'intervention des banques qui ont fourni les coordonnées de celles qui avaient payé par chèque et carte bancaire. "On a une incertitude encore sur 5% environ, qui sont a priori ceux qui ont payé en liquide". Mais ce facteur est à relativiser étant donnée l'ampleur de la couverture médiatique, "à notre avis 100%". A l'étranger, les magasins Leclerc ont vendu 360 boîtes de steaks au Portugal et 24 en Espagne.