"La gauche avait tenu ses promesses, elle"

Par Par Sophie LUTRAND, le 18 janvier 2006 à 17h39 , mis à jour le 19 janvier 2006 à 11h34

Alors que les 25 doivent absolument trancher la question de la TVA réduite dans le bâtiment et la restauration mardi, Thierry Breton a laissé entendre qu'un compromis était en cours sur le bâtiment mais que les choses seraient plus difficiles pour la restauration. André Daguin, président de l'UMIH, estime que si le gouvernement ne tenait pas ses promesses, ce serait scandaleux.

[Expiré] [Expiré] André Daguin UMIH restauration TVA 5,5%

Votre homologue de la Capeb (entreprises du bâtiment) laisse entendre que la France pourrait sacrifier sa revendication de TVA à 5,5% pour la restauration afin de la conserver dans le domaine du bâtiment.

André Daguin (1) : Ecoutez, Jacques Chirac, Thierry Breton, Renaud Duteril, tous nous ont affirmé que nous obtiendrions la TVA à 5,5%. S'ils n'honoraient pas leur engagement, ce serait scandaleux. Le gouvernement se bat, je le sais, mais un gars qui se bat fort et ne gagne jamais, c'est qu'il n'est pas bon. Sous la présidence luxembourgeoise, M.Juncker avait proposé un compromis avec un test pendant 10 ans dans le secteur de l'hôtellerie pour les pays qui le souhaitaient. Est-ce que vingt-quatre pays vont se faire mener en bateau par le seul pays qui est contre, l'Allemagne, et qui veut faire la loi en France ?

L'Allemagne peut-elle y être favorable almors qu'elle cherche elle-même à augmenter son taux de TVA de 16% à 19% dans la restauration ?

A.D : Elle ne serait pas obligée de l'appliquer chez elle, même si, à mon avis, ce serait une bonne chose. C'est optionnel. Et ne me dites pas qu'il y a un problème de concurrence : si je vous invite au restaurant, je ne vais pas hésiter entre Berlin et Paris.

Avant le conseil Ecofin de mardi où les 25 doivent aboutir, est-ce lors de la réunion entre Thierry breton et son homologue allemand jeudi à Berlin que tout va se jouer ? Et avez-vous encore des raisons d'espérer ?

A.D : Je n'ai pas un peu d'espoir, j'en ai beaucoup. Et ça se joue jeudi à Berlin entre Thierry breton et son homologue allemand mais aussi aujourd'hui (mercredi, ndlr) entre Villepin et Merkel, lundi prochain lors de la rencontre informelle entre Chirac et la chancelière.... Et s'ils tombent d'accord avant le conseil Ecofin de mardi, ils ne le diront certainement pas. J'au été reçu lundi dernier à l'Elysée et on m'a dit que la France luttait toujours aussi énergiquement pour obtenir cette TVA réduite pour les restaurateurs.

Thierry Breton a pourtant laissé entendre mardi que les discussions étaient difficile avec l'Allemagne.

A.D : Oui, certains disent aussi que c'est un paravent facile pour le ministre des Finances, une façon de dire, ce n'est pas de ma faute si ça ne marche pas. Ca coûterait en effet 1,8 milliard d'euros à l'Etat (en manque à gagner de recettes de TVA, ndlr) mais si notre secteur obtient cette mesure, 40 000 emplois seront créés, la sixième semaine de congés payés sera acquise, les jours fériés aussi... Et si la restauration ne l'a pas, le bâtiment ne l'aura pas non plus car n'importe qui pourrait déposer un recours pour inégalité. Lorsque le bâtiment l'a obtenu en 1999, le secteur de la restauration n'a rien dit, nous nous sommes réjouis. Je remarque que les socialistes avaient promis une TVA à 5,5% dans le bâtiment, ils l'ont fait. La droite l'a promis pour la restauration, le fera-t-elle ?

Photo : (1) André Daguin, président de l'UMIH (Union des métiers et de l'industrie de l'hôtellerie) qui revendique 80 000 adhérents.

Par Par Sophie LUTRAND le 18 janvier 2006 à 17:39

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17 Commentaires

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Bof, le 19/01/2006 à 15h28
De toute façon la baisse de TVA ne se repercutera pas sur le prix des plats et menu lorsque l'on écoute la majorité des restaurateurs. CQFD
Olivier, le 19/01/2006 à 14h49
Voilà les bienfaits de l'Europe : quand il s'agit de créer une nouvelle taxe, tous les pays de l'EU se mettent d'accord et quand il s'agit de baisser la TVA (pourtant inégale suivant les pays) qui pourrait relancer une profession, créer des emplois, il suffit de l'opposition d'un seul pays membre pour que cela ne se fasse pas. C'est ça l'Europe ?
OlivierL, le 19/01/2006 à 14h21
Et la gauche a ruiné la France, elle !
Jean Luc DOAT, le 19/01/2006 à 13h38
Le chantage habituel des groupes de pression. Qui peut croire que cette baisse de TVA entrainera la baisse de 11 % correspondante des additions ! Qui peut croire que le secteur se mettrait à embaucher, les clients à se ruer vers les restaurants, hors de prix (moins 11% de très cher c'est quoi ? ... très cher), etc. ? Mieux vaudrait donner l'argent que couterait cette baisse de TVA aux restos du coeur ... au moins ça servirait à nourrir ceux qui en ont besoin, et pas les profits des restaurateurs.
Moimeme, le 19/01/2006 à 12h47
Pour les restaurateurs et les consommateurs la seule solution est de voter pour la gauche les socialistes seront les seuls capables de faire baisser la tva
Alain, le 19/01/2006 à 11h45
C.Q.F.D.....
Vastre, le 19/01/2006 à 11h37
Monsieur Daguin est extrêmement sympatique et cuisinier hors-pair. Mais malgré tous les efforts qu'il a déployés pour convaincre du bien-fondé de ses thèses, il a perdu la partie qu'il disputait sur terrain adverse : celui des menteurs et politicards. Il s'est fait avoir parce qu'il est honnête et croit que ses interlocuteurs le sont aussi. Tant pis pour lui et pour ses amis restaurateurs. Les hommes politiques, quel que soit leur bord, ne sont que des bonimenteurs. Il faut à présent le reconnaître. Monsieur Daguin est bon perdant et sans rancune : parions qu'il va recommander à ses amis de voter pour Chirac en 2007 !
Fizz, le 19/01/2006 à 11h25
A supposer que cette mesure créée réellement 40 000 emplois, ça fait 45 000 euros par emploi créé !!! (1,8 milliard divisé par 40 000)
Xyz, le 19/01/2006 à 10h01
Ce sont vos propos qui sont scandaleux cher Monsieur et la forme de chantage que vous avez faite ce matin dans le journal de LCI.Bien sûr que si la TVA était diminué ce serait mieux,je comprends aussi vos revendications.Mais dois-je vous rappelez que vous restaurateurs vous avez un emploi,et que 2500000 chomeurs eux n'ont pas de tribune médiatique pour demander un emploi,ni pour faire du chantage au gouvernement pour en obtenir un ou obtenir une amélioration de leur situation.Et ne soyons pas dupes,si cette Tva baisse quelques-uns d'entre vous jouerons le jeu de l'embauche,mais beaucoup aussi ne le joueront pas,et ce ne sera pas pour autant que les clients verront du changement sur leur addition.Un peu de décence arrêtez ce chantage,il ne grandit pas la profession.
Leblanc, le 19/01/2006 à 09h15
La gauche avait sans doute moins d'Europe sur le rable ... Il fallait voter "OUI" au referendum, on n'aurait pas besoin comme aujourd'hui de l'unanimité, mais d'une simple majorité, paut etre plus facile a obtenir ...