Les entreprises licencient d'ores et déjà

Le groupe volailler Gastronome d'Ancenis en Loire-Atlantique a mis fin à 600 contrats à durée déterminée et d'intérim qui n'ont pas été renouvelés. Motif :  crise avicole. Ses ventes ont en effet baissé de 15% depuis octobre. Gastronome (marques Gastronome, Douce France et Volailles fermières d'Ancenis) est le troisième intervenant français du marché de la volaille et possède une quinzaine de sites dans toute la France, dont la majorité dans l'ouest. Le groupe, qui fait travailler plus de 4.000 personnes a indiqué avoir noté une accélération de la mévente ces derniers jours, dès que les premières mesures de précaution contre la grippe aviaire ont été annoncées.

Idem chez LDC, l'un des principaux volaillers français basé en Sarthe et qui emploie 8.000 personnes. Celui-ci a réduit son personnel de 10% en janvier, soit 800 personnes (CDD et intérimaires uniquement). La réduction des effectifs s'est poursuivie en février, a indiqué Caroline Huttepain, responsable de la communication chez LDC. Leurs ventes ont baissé de 15% à 20% depuis octobre. Le groupe explique pousser son personnel à prendre des RTT. "Si la chute de la consommation de volaille dépassait les 20% durant le mois qui vient, il faudra envisager du chômage technique", a-t-elle ajouté.