Jacques Chirac rassure au Salon de l'agriculture

le 25 février 2006 à 08h19 , mis à jour le 26 février 2006 à 00h47

Il n'y a "pas de danger à consommer de la volaille et des oeufs", c'est ce qu'a déclaré sollennelement Jacques Chirac en inaugurant samedi matin le 43e Salon de l'Agriculture, porte de Versailles à Paris. Un rendez-vous annuel qui intervient au moment où la crise de la grippe aviaire touche durement le monde agricole.

Le président Jacques Chirac a dégusté un morceau de poulet de Bresse, la région où un élevage a été touché par le virus H5N1 de la grippe aviaire, après avoir rappelé qu'il n'y avait "aucun danger de manger de la volaille et des oeufs".

Le chef de l'Etat, s'est exprimé à l'issue d'une réunion, dès son arrivée au Salon, avec des responsables vétérinaires et des responsables de la filière avicole, a rappelé que l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) avait souligné à de nombreuses reprises que "le virus était détruit automatiquement à la cuisson". "Il n'y a donc strictement aucun danger", a répété M. Chirac en déplorant "que, hélas, on voit se développer avec les conséquences économiques et sociales que cela comporte une espèce de panique totalement injustifiée". "J'appelle solennellement notamment ceux qui ont pour vocation à informer" à rappeler qu'il n'y a "aucun danger à consommer de la volaille et des oeufs", a insisté le président.

Un salon privé de poules et de poussins

Outre les consommateurs français, Jacques Chirac a eu l'occasion d'essayer de convaincre au Salon... le ministre japonais de l'Agriculture, Shoichi Nakagawa, qu'il a rencontré brièvement. Le Japon a temporairement suspendu vendredi soir les importations de volailles françaises et des produits culinaires associés, dont le foie gras. Le ministre japonais a assuré que "tout ce que souhaitait" son pays, c'était "respecter les règles alimentaires", et il s'est dit "convaincu que ce problème ne crée pas d'obstacles entre la France et le Japon".

Le chef de l'Etat avait été accueilli par le ministre de l'Agriculture, Dominique Bussereau, à son arrivée au salon vers 08 heures 30. Ancien ministre de l'Agriculture, Jacques Chirac est un fidèle de ce grand rendez-vous annuel qu'il n'a pratiquement jamais manqué. Comme à son habitude, le président de la République a passé un long moment porte de Versailles, s'arrêtant sur les stands pour discuter avec les agriculteurs, dégustant les produits, serrant les mains, dans une bousculade bon enfant.

Privé d'une de ses attractions vedettes, les poules et les poussins, bannis pour cause de grippe aviaire, le 43e Salon international de l'Agriculture (SIA) met en avant du 25 février au 5 mars les emplois dans l'agroalimentaire et les innovations. Avec 1.153 exposants sur 150.000 m2, le SIA est cette année encore la plus grande ferme éphémère de France. Les visiteurs peuvent y admirer environ 3.000 animaux (contre 4.000 l'an dernier), dont 1.000 chiens, 680 bovins, 400 ovins, 60 porcs, 119 chevaux, 66 chèvres, 500 lapins et 150 cobayes.

Jacques Chirac ce matin au Salon de l'agriculture. Image LCI

le 25 février 2006 à 08:19

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9 Commentaires

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Alain, le 25/02/2006 à 14h40
Si ce virus n'est pas dangereux pour l'homme alors pourquoi le Canada se prépare au pire en formant de 800 000 personnes dans le milieu hospitalier "pour remplacer le personnel médical malade" atteint par ce virus ou par une éventuelle mutation?
Franck, le 25/02/2006 à 13h59
Eh bien moi perso je suis allé dîner hier soir dans un très bon resto et j'y ai dégusté un succulent filet de poulet à la sauce grand veneur et ..... quel délice !!!! avec la vache folle, la tremblante du mouton, la grippe aviaire et j'en passe je doit être sous la protection d'un être divin pour être toujours en excellente santé !!
Dominique, le 25/02/2006 à 13h23
De toute manière, cette affaire de grippe aviaire, c'est au Ministère de l'Intérieur de s'en occuper, car je crois que Nicolas Sarkozy connait très bien les poulets!
Zeus, le 25/02/2006 à 12h49
Il ne lui reste plus qu'à aller à La Réunion pour se faire piquer par un moustique bien chargé en Chikungunya, pour montrer que là aussi il ny a aucun risque. Marcher sur les eaux sera la prochaine étape !!!!
Dan, le 25/02/2006 à 11h52
Il est clair qu'AUJOURD'HUI il n'y a aucun danger à consommer de la viande de volailles...POURTANT ON ENREGISTRE UNE BAISSE DE LA CONSOMMATION...Résultats; le contribuable va mettre la main au porte monnaie pour dédommager les éleveurs et des gens vont être mis au chômage...Voilà ou mène la stupidité des consommateurs.......
Marcel, le 25/02/2006 à 11h16
Comprenons une fois pour toute que la France est à l'abri sous un bouclier divin. au même titre que le nuage de Tchernobyl a soigneusement évité notre pays, la grippe aviaire ne présente aucun danger pour les français.
Xyz, le 25/02/2006 à 10h21
Comme chaque annèe,il va aller faire son show agricole.Allez les vaches ,tournez-vous! vous allez avoir droit à la main présidentielle sur la croupe....
Maxime, le 25/02/2006 à 10h21
Le président n'a alors qu'a mangé devant les journalistes un poulet qui sera cuit dans la région ou l'on a trouvé le virus H5N1!!! puisqu'il n'y a aucun danger qu'il montre l'exemple!
Vastre, le 25/02/2006 à 09h55
Et joignant le coup de fourchette à la parole rassurante, le Chef de l'Etat va manger ce midi : du foie gras de canard, des ortolans et de la pintade aux choux. Au diable la tête de veau ravigotte !