© TF1Les mesures de confinement et de vaccination suffiront-elles à rassurer ? Le doute grandissait mardi après-midi dans la profession avicole alors que 43 pays, selon les chiffres communiqués mardi soir par le Commerce extérieur, ont décidé de restreindre leurs importations de volailles ou de foie gras français. Le Japon, Hongkong, le Maroc, l'Egypte, la Thaïlande et la Corée du Sud figurent parmi ces pays.
Lundi, la ministre du Commerce extérieur Christine Lagarde avait relativisé la situation en estimant à 5% la part des exportations concernée par les restrictions aux frontières. Après de nouvelles défections, 15% des exportations seraient affectées. La ministre a toutefois souligné que 70% des exportations s'effectuaient vers les autres pays de l'Union et que celles-ci ne devraient pas d'être affectées.
Espoir
Les professionnels français devraient trouver une raison d'espérer dans les récents propos du vice-ministre japonais de l'Agriculture. Mamori Ishihara a indiqué que Tokyo était prêt à discuter de l'autorisation de certains produits "en conserve ou cuits dans un autoclave qui ont été soumis à des procédés de cuisson appropriés". "Cela doit être examiné au cas par cas", a souligné M. Ishihara.
Le Japon est le quatrième client du foie gras français après l'Espagne, la Suisse et la Belgique avec des importations de près de 400 tonnes. Ce mets prestigieux est présent sur toutes les cartes des restaurants français de Tokyo, qui sont aujourd'hui bien en peine.
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