Le poulet français sous embargo

En 2005, la France a exporté 338.000 tonnes de viandes de volaille vers les pays hors Union européenne et 333.000 tonnes vers les pays européens, selon la Fédération des industries avicoles. Les exportations de foie gras ont atteint 4.000 tonnes. Les exportations de volailles vivantes se sont montées à environ 65.000 tonnes, selon les Douanes. Au total, les exportations françaises de volailles et de foie gras pèsent 1,4 milliard d'euros. Des chiffres qui laissent deviner l'impact que peuvent avoir les restrictions aux exportations françaises depuis que la France est officiellement touchée par la grippe aviaire... Le ministère du Commerce extérieur a donné vendredi des précisions à ce sujet : actuellement, 46 pays ont décidé de telles restrictions, (tous hors Union européenne), et plusieurs grands clients de la France ont réduit leurs commandes.

Les seules mesures d'embargo réduisent de 14% les exportations totales de viande de volaille françaises et de 10% celles de volailles vivantes, a expliqué le ministère, mais l'impact total de la grippe aviaire est supérieur en raison des baisses globales de commandes. Les mesures d'embargo diminuent surtout de 33% les exportations hors Union europénnes de viandes de volaille et de 44% les exportations hors UE de volailles vivantes.

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De plus, d'autres pays, qui n'ont pas imposé d'embargo, ont fortement restreint leurs commandes, a indiqué le ministère, évoquant notamment l'Arabie Saoudite, l'un des principaux clients de la France avec 80.000 tonnes de viande de volaille importées par an, selon la Fédération des industries avicoles. La ministre déléguée au Commerce extérieur, Christine Lagarde, qui accompagne ce week-end le président Jacques Chirac en Arabie saoudite, tentera de rassurer les autorités de ce pays quant à l'inocuité des volailles françaises, a-t-on indiqué au ministère.

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Pour les produits "traités thermiquement", au premier rang desquels le foie gras, les mesures d'embargo affectent 2% des exportations totales et 14% de celles vers les pays hors UE. Parmi les 46 pays qui ont décidé un embargo figurent désormais aussi la Suisse, la Nouvelle-Calédonie et Cuba. Le ministère n'a pas précisé quels pays avaient mis en place un embargo total ou partiel mais a souligné que les Etats-Unis, le Canada et la Suisse n'appliquaient l'embargo "que sur les volailles venant de l'Ain".

Photo d'ouverture : archives