Des frites plus chères à cause de la canicule ?

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La canicule, on s'en doute, n'a pas été du meilleur effet sur l'agriculture (lire notre article), pommes de terre comprises. Face à cet "impact négatif sur la quantité et la qualité des pommes de terre", le groupe canadien Mc Cain a indiqué mardi qu'il envisageait d'augmenter le prix de ses frites de "20 à 25%" à partir du mois d'octobre en France.

Alors que la croissance des pommes de terre s'effectue entre le 15 juillet et le 15 août, "c'est le moment où on a eu trois semaines de sécheresse, sans pluie", explique Mc Cain France. Les pommes de terre qui seront récoltées en septembre - octobre seront par conséquent "plus petites" et "il y en aura moins".

Trois fois plus cher

Elles présenteront également "un problème de qualité" du fait des fortes pluies survenues juste après la canicule, qui ont perturbé leur croissance, avance encore le directeur général français du groupe qui achète un million de pommes de terre chaque année, sur les quatre millions vendues en France.

Tandis que "le prix moyen ces dernières années est d'à peu près 110 euros la tonne, il est aujourd'hui entre 250 et 300 euros la tonne sur le marché à terme". D'où cette répercussion envisagée par le leader mondial des frites surgelées sur les clients.