Les moules décimées par la canicule

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La totalité de la production de moules de l'étang de Thau, dans la région Languedoc-Roussillon, a été "anéantie" en raison de la récente canicule, ont affirmé les autorités locales.

La vague de chaleur a entraîné des conséquences désastreuses pour les ostréiculteurs. "Les chiffres communiqués par les représentants des professionnels sont alarmants : 100% de la production mytilicole est anéantie sur l'ensemble du bassin ; en ce qui concerne l'ostréiculture, l'asphyxie et donc la mortalité se situe entre 50 et 100% selon les zones concernées", affirme le maire de Bouzigues, Louis Higounet (UMP).

" Solutions rapides aux problèmes "

L'étang de Thau, vaste bande lagunaire autour de la côte sétoise a été victime de sa configuration particulière : la canicule a favorisé un phénomène de "malaïgue" (mauvaise eau en occitan) favorisant l'asphyxie des moules, faute de vent et d'oxygène, a expliqué l'Ifremer (l'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer).

L'étang de Thau est une région active pour la profession : 750 établissements générant 2.000 emplois directs, récoltent ainsi 10.000 tonnes de moules et 14.000 tonnes d'huîtres par an, soit 10% de la production française. Selon le maire de la commune touchée, plus de 3.000 familles ont été victimes de la "catastrophe naturelle".

Le maire de Bouzigues, une des communes du bassin de Thau, a adressé une lettre au Premier ministre Dominique de Villepin, lui demandant de participer aux "états généraux" du bassin de Thau "pour trouver des solutions rapides aux problèmes" rencontrés.