Dégâts de la sécheresse : premier bilan

Par F.L., le 04 juin 2011 à 12h31 , mis à jour le 04 juin 2011 à 12h33

Alors que le mois de juin vient tout juste de commencer, la sécheresse, arrivée avec deux mois d'avance, a déjà fait des ravages. Les céréales d'hiver ne s'en relèveront pas. Les éleveurs en appellent à la solidarité nationale.

Elevage bovin (archives)Elevage bovin (archives) © TF1/LCI

Nadine Brisson, chercheur de l'Inra (Institut national de recherche agronomique) en Provence Alpes Côte d'Azur, en est déjà convaincue : la sécheresse de 2011 s'annonce plus grave qu'en 1976. Les pluies orageuses qui traversent la France depuis le début du week-end devraient bénéficier aux cultures d'été mais arrivent trop tard pour les céréales d'hiver. Cette situation, qui affecte durement les éleveurs, devrait entraîner une diminution significative des rendements agricoles, en particulier pour le blé et le fourrage. La période comprise entre mars et mai apparaît aujourd'hui comme la plus sèche depuis 50 ans, selon Météo France ; l'Inra s'attend à une baisse des rendements de 10% à 30% selon les régions, pour l'ensemble de l'Union européenne.

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Tout le territoire français est touché. En Lozère certains agriculteurs risquent de perdre "80 à 90% de la récolte de fourrage", a averti Franck Bouniol, coprésident des Jeunes Agriculteurs. Aussi les éleveurs, "pour arriver à garder leurs bêtes jusqu'à avril 2012, vont devoir acheter entre huit et neuf mois de stock de fourrage, sinon on les abat ou on dépose le bilan", selon lui. Dans les autres régions frappées par la sécheresse, le scénario est identique : entre 50 et 80% de pertes des récoltes de fourrage en Rhône-Alpes, jusqu'à 70% en Auvergne, un tiers des récoltes en Dordogne, selon les responsables agricoles locaux.

Comment remplacer le fourrage ?

Pour obtenir de la paille afin de remplacer le fourrage qui fait défaut, les appels à la solidarité commencent à être entendus. "La première solidarité, c'est de ne pas broyer la paille que les céréaliers utilisent en temps normal comme engrais", a rappelé Franck Sander, président des Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin. "Une bourse à la paille" a été ainsi créée par les syndicats agricoles du Tarn. "Certains céréaliers sont même prêts à donner leur paille gratuitement", selon Cédric Carcenac, président des Jeunes Agriculteurs. Les syndicats d'agriculteurs du Pas-de-Calais, "région plus habituée à l'excès d'eau qu'à la pénurie", selon Christophe Polin de la Fédération départementale des Syndicats d'Exploitants agricoles, "ont établi des listings pour mettre éleveurs et céréaliers locaux en relation (...) et répondre aux demandes des autres départements".

Dans l'Aisne on nourrit les bêtes avec de la "pulpe sur-pressée" de betteraves ou des cossettes de pois livrées à des prix symboliques aux éleveurs. En Camargue, les riziculteurs devraient entrer dans la chaîne de solidarité cet automne en fournissant leur paille de riz, "normalement broyée et qui ne sert à rien", selon André Boulard, président de la Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rhône. Cela servira de litière et permettra de réserver le foin à l'alimentation.

Malgré ces efforts, la file d'attente des bovins à l'abattoir de Thiviers en Dordogne s'allonge, la demande d'abattage ayant été multiplié par deux. L'établissement a lancé un appel à la raison des éleveurs. Le même appel a été adressé aux céréaliers pour éviter la spéculation et maintenir le prix de la paille dans des limites acceptables, "entre 25 et 35 euros la tonne", selon Cédric Carcenac. Cela correspond au coût de la matière organique à répandre dans les champs à la place de la paille broyée. Sous l'égide du ministère des Transports, une cellule interministérielle de crise, associant l'armée, pour assurer éventuellement des livraisons de grandes quantités de paille a été mise en place vendredi. Les premiers transports de paille devraient commencer autour du 20 juin, date correspondant au début des moissons avancée de 3 semaines en raison du stade de maturité des céréales. Selon la ministre de l'Ecologie et des Transports, le dispositif devrait rester en place une bonne partie de l'été.

Par F.L. le 04 juin 2011 à 12:31
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10 Commentaires

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  • arpa463x, le 05/06/2011 à 13h03

    Vivement les biocarburants ! Le peu de récolte qui reste servira à faire de l'essence !

  • -sfcm-, le 05/06/2011 à 11h12

    Et l'année dernière quand les prix des cereales ont battus des records, est ce que les exploitants ont fait quoi que se soit? Alors arretez de vous plaindre

  • jeanluck88, le 05/06/2011 à 10h25

    Bravo, commentaire très pertinant.

  • opinion74, le 05/06/2011 à 09h04

    Autant qu'il m'en souvienne, les véritables paysans gardaient toujours du foin d'avance dans un coin de leur grange les meilleures années justement pour faire fac au moins bonne au lien de vendre les excédents. Bref une gestion de père de famille et non de financier. Alors certes la solidarité doit jouer mais les agriculteurs doivent aussi revoir leur méthode car ce n'est pas la première année que cela arrive et ce sera de pire en pire si chaque année on tape encore un peu plus dans les prairies des voisins. Il faudrait aussi adapter le nombre de têtes de bêtes à la capacité nourricière maintenant que la farine animale ne fait la jointure.

  • fleched, le 05/06/2011 à 08h04

    J'ai lancer une solution toute simple et peus couteux qui peus être renouvelez tous les ans.Nous avons en france des grandes surfaces qui regorge d'herbes pour la nourriture des animaux . Le message est le suivant je connais la générosité des citoyens francais ils suffit de regarder autour de chez soit ou en se baladant les terrains qui ont cette opportunité d'apporter de la nourriture aux bêtes . Ensuite il faut allez en mairie pour demander a qui appartient le terrain et contacter les responsable sité plus haut affin qu'il récupère les bottes de foin.J'ai déjà envoyer des e-mail aux différent conseiller généraux , aux mairies au président de la république , au premier ministre ,au ministre de l'agriculture et je n'ai toujours pas de réponse.De mon coté j'ai demander audience mercredi dernier à mon entreprise le Siaap pour répertorier tous les terrains qui pourrait servir aux agriculteurs . Le seul problème c'est que nous avons beaucoup d'herbes sur les bord des routes mais comme les francais jettent leur déchet par la fenêtre il est impossible de la ramasser

  • sincere86, le 05/06/2011 à 08h00

    C est pour tout le monde mais tout agriculteur a une morale c est de nourir leur betail qui est leur gagne pain alors que d autre se mettent en greves pour se plaindre et qui ont d autre privilege

  • cat21700, le 05/06/2011 à 07h36

    La solidarité pour eux, et ont ils pensé à ceux qui ne mangent pas tous les jours à leur faim, je ne crois pas, charité bien ordonnée commence par soi même, à méditer

  • vingas, le 04/06/2011 à 21h16

    Ben voyons ...............

  • bachong, le 04/06/2011 à 19h09

    Les éleveurs devraient demander une solidarité de la part de la grande distribution. Après tout, c'est eux qui les mettent à genoux pour se faire des marges inavouables. Ce ne serait qu'un juste retour des choses !

  • sophie70000, le 04/06/2011 à 17h56

    La sècheresse sévit dans nos porte monnaies et que va t on faire pour y remédier ?????

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