Faites-vous confiance aux agriculteurs ?

Par TF1 News, le 19 février 2011 à 12h08 , mis à jour le 19 février 2011 à 12h11

Dossier : Salon de l'Agriculture

OGM, malbouffe, règles changeantes sur les aliments : peut-on faire confiance à ceux qui produisent ce qui arrive dans nos assiettes - et en premier lieu, aux agriculteurs ? L'Ifop a posé la question aux Français.

En crise, l'agriculture française conserve une bonne image auprès des consommateurs. En témoigne un sondage réalisé par l'Ifop (1) et publié par Dimanche Ouest-France alors que le Salon de l'agriculture vient de s'ouvrir Porte de Versailles, à Paris. Plus des trois quarts des Français (78% très exactement) estiment ainsi que les agriculteurs sont des personnes en qui les consommateurs peuvent avoir "confiance", selon cette onzième vague du baromètre Ifop pour Dimanche Ouest-France sur les agriculteurs. Ce taux de confiance est proche de celui observé (79%) lors du précédent baromètre de février 2010.

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Les agriculteurs sont toujours perçus comme représentant une profession moderne (77%, -1). Ils sont également considérés comme compétitifs (61%, +1), même si les cadres supérieurs sont nettement plus critiques sur ce point (49% contre 63% auprès des employés par exemple). Pour une majorité de Français, les agriculteurs sont assistés (52%, +3). Ils ne sont toutefois que 21% (-3) à les qualifier d'égoïstes et 19% (+4) à les trouver violents.

Payer plus ? Les Français font la grimace

Les sondés sont 65% (-4) à estimer que les agriculteurs sont respectueux de la santé des Français. De même, 55% pensent que l'agriculture française est respectueuse de l'environnement, à un niveau équivalent à celui de l'an passé.

En revanche, seule une courte majorité de Français (54%) se dit prête à payer plus cher les produits alimentaires afin de garantir un revenu correct aux agriculteurs. Parmi ceux-ci, 35% seraient prêts à payer 5% plus cher, 15% accepteraient de payer 10% plus cher, et 4% concéderaient de voir les prix augmenter de plus de 15%. Toutefois, si 62% des cadres et professions libérales seraient prêts à faire un effort en la matière, seuls 40% des ouvriers sont dans ce cas.

(1) Enquête réalisée par téléphone les 10 et 11 février sur un échantillon de 958 personnes représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus.

Par TF1 News le 19 février 2011 à 12:08
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28 Commentaires

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  • frozengod, le 21/02/2011 à 12h08

    On fait confiance à nos agriculteurs, pourtant la France est le premier utilisateur de Pesticide en Europe et le 3eme dans le monde...

  • juillet45, le 21/02/2011 à 10h47

    Dans ma famille , un jeune agriculteur a payé tout son mariage en "liquide" . Divorcé depuis il verse sur ses maigres revenus 200 euros à ma nièce pour ses deux enfants . Ferme avec moutons anglais, chambres d'hôtes ....... .

  • optimiste31, le 20/02/2011 à 11h59

    Je fais confiance aux agriculteurs de ma région et je n'achète que des produits de saison et du pays. Je ne donne pas mon argent pour la marchandise étrangère, je mange aussi bien et ma santé s'en trouve que mieux.

  • 421123, le 19/02/2011 à 22h06

    Avez-vous la diminution du nombre d'agriculteurs de puis trente ans. 17500 suicides l'an dernier dans la profession.

  • bugscannes, le 19/02/2011 à 19h55

    Bio....bidon.... ça commence par la meme lettre

  • hifrane, le 19/02/2011 à 18h57

    C'est pourtant vrai; pour un agriculteur, il n'y a que le toujours plus qui compte ...

  • naomie131, le 19/02/2011 à 17h14

    Maintenant ds ce monde il y a à boir et à manger, ce qui est sûr manger valablement deviendra un luxe !

  • quelavenir, le 19/02/2011 à 17h06

    Je pense que c'est vrai que les agriculteurs ont des difficultés financières et sont courageux ! J'ai une question qui est un peu en relation avec le sujet , comment se fait-il que dans le supermarché où je me rends depuis de nombreuses années , où j'ai essayé divers morceaux de viande de boeuf à cuire par exemple à la poele , et auxquels , j'ai mis le prix , ils sont invariablement durs comme de la carne ; est-ce le boucher qui se réserve toujours les bons morceaux ou est-ce sa récompense ?!

  • papinou0_10, le 19/02/2011 à 16h55

    Je mange MES tomates du jardin....et effectivement les tomates (hors sol ) n'ont aucun gout n,juste la forme et pas la vraie couleur!!

  • quelavenir, le 19/02/2011 à 16h18

    Mangez certaines tomates en été et vous vous retrouvez pleins de boutons sur le corps !

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