TVA à 5,5% ou 7% : comment ne pas se perdre dans les taux

le 04 janvier 2012 à 14h31 , mis à jour le 04 janvier 2012 à 14h34

Dossiers : Impôts, taxes et fiscalité: calcul impôt et déclaration impôt 2011, Crise financière

Un projet de directive rendu public par le gouvernement fait le point sur les produits et services qui échappent à la hausse du taux réduit de TVA. Entre nouvelles règles et nouvelles exceptions, mieux vaut prendre son fil d'Ariane pour s'y retrouver.

Le projet de directive, qui vient d'être rendu public par le gouvernement, est consultable sur le site www.impots.gouv.fr ; il s'efforce, en une trentaine de pages, de dresser la liste des produits qui resteront soumis au taux réduit de TVA, ancienne formule - à savoir 5,5% - et des produits dont le taux passera à 7%. Avec, pour cela, des distinctions subtiles et des règles auprès desquelles les déclinaisons latines, les subtilités du plus-que-parfait du subjonctif ou les arcanes de l'algèbre passeront bientôt pour d'aimables jeux de l'esprit.

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Première règle, concernant l'alimentaire : le principe soumettant au taux de 7% un produit alimentaire à emporter ou livré et auparavant taxé 5,5% est celui de la "consommation immédiate". Décryptage : "cette situation découle des caractéristiques du produit lorsqu'il est nécessaire de le consommer très rapidement pour que son goût ne s'altère pas ou pour que le produit ne se gâte pas", indique Bercy en prenant soin de préciser que même si le client n'a pas l'intention de le consommer immédiatement il est soumis au taux de 7%. Sandwiches et salades salées ou sucrées avec assaisonnement ou couverts quels que soient leur emballage et le lieu de vente, frites, sushis, pizzas, quiches, etc., destinés à la consommation immédiate, relèvent donc de ce nouveau taux introduit dans le cadre du deuxième plan de rigueur annoncé début novembre. De même que "les glaces destinées à une consommation immédiate, vendues à l'unité non conditionnées en cornet, en pot individuel, glaces dites italiennes, esquimaux".

En revanche, une glace non destinée à la consommation immédiate (en bac par exemple), un sachet de chips, un yaourt avec ou sans cuiller, les fruits (même vendus à l'unité) et les viennoiseries, échappent à la hausse. Autre cas particulier, les boissons sans alcool vendues dans des contenants ne permettant pas leur conservation (gobelet, verre en plastique, tasse en carton etc.) restent soumis au taux de 5,5%.

Trois mois de sursis pour les livres

Autre secteur, autre règle : les produits d'origine agricole non destinés à l'alimentation humaine tels que cuir, laine, duvet, latex, fleurs sont soumis au taux de 7%. Mais "lorsqu'ils sont destinés de façon indiscutable à l'alimentation humaine, ils sont soumis au taux de 5,5%". Le ministère donne l'exemple des betteraves vendues à un fabricant de biocarburants taxées 7% alors que celles vendues en grande surface le sont à 5,5%.

Le handicap ou la dépendance aussi permettent des distinctions subtiles. Les repas des cantines scolaires ainsi que la fourniture de logement et de nourriture dans les maisons de retraite et les établissements accueillant des personnes handicapées gardent la TVA à 5,5%. Ce taux s'applique aussi aux prestations exclusivement liées à l'état de dépendance des personnes âgées et aux besoins d'aide des personnes handicapées qui nécessitent une aide pour les gestes quotidiens. En revanche des aides aux personnes handicapées telles que les activités d'interprète en langue de signes ou les soins d'esthétique à domicile pour personnes dépendantes, de même que la garde à domicile d'enfants de moins de trois ans, passent au taux de 7%.

Le nouveau taux est entré en application le 1er janvier à l'exception des livres. Les libraires ont obtenu un délai de trois mois jusqu'au 1er avril car pour la grande majorité des ouvrages, le prix est imprimé sur la couverture. Une situation qui nécessitera soit un réétiquetage des vastes stocks des libraires et éditeurs soit la création d'affichettes dans les librairies.

le 04 janvier 2012 à 14:31
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8 Commentaires

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  • look165, le 04/01/2012 à 23h14

    Comme l'étau se resserre, on ne s'y perdra plus très longtemps. Je suis sûr que Bruxelles va nous pondre un taux unique pondéré de manière statistique sur les taux actuels...etc (excusez le langage technocratique).

  • quid123, le 04/01/2012 à 23h13

    Quid des produits en pharmacie? Pour une partie la TVA a été augmentée à 7%.....

  • mugetsu, le 04/01/2012 à 20h41

    Je vous rassure, certains n'ont pas hésiter à répercuter l'augmentation....... Bien qu'ils n'aient jamais répercuter sur leurs prix la baisse de la TVA :)

  • losangeles86, le 04/01/2012 à 19h14

    Taxer les livres c'est pas terrible...deja que nous sommes un pays d'ignorants...

  • geniuss006, le 04/01/2012 à 19h06

    Voila encore un truc sorti du cerveau de nos énarques. bah moi j'ai pas fait l'ENA, mais la pizza tombée de 19.6 à 5.5 pas vu de différence de prix, mais la remonte à 7 (soit 1.4%) je vais encore me prendre 3% d'augmentation. Point barre, le "Con"sommateur que je suis va encore se faire avoir. Et qu'on me sorte pas des arguments contraires, y aura qu'à regarder les prix

  • magnus2005, le 04/01/2012 à 17h00

    Exemple d'une situation ridicule : une pizza froide est taxée à 5,5%, une pizza chauffée au micro ondes taxée à 7%...1,5% de TVA le coup de micro ondes !

  • alain-paris, le 04/01/2012 à 15h40

    Pa si compliqué que ça : simplement 30 pages pour le document explicatif

  • thiti01, le 04/01/2012 à 15h02

    Fermeture en vue de petites restaurations, librairies,baisse de la qualité des soins avec la hausse des mutuelles, baisse par la force des choses de la consommation des francais qui entraineront la fermeture de pme de toutes sortes, et engendra le travail au noir ... Quelle grande idee de taxer encore les francais .. Faut il faire l'ENA pour ne pas comprendre que taxer encore les francais ne servira a rien, sinon a continuer a engraisser grassement nos parlementaires et leurs amis banquiers.

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