Un Français sur quatre boude les fruits : trop chers !

tf1- Fruits et Légumes sur un marché © tf1

De nombreux Français déclarent ne pas acheter de fruits, de légumes et de poissons car ils jugent leurs prix exorbitants. Selon une étude du Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Credoc), rendue publique mardi. 25,6% des Français n'achètent pas de fruits à cause de leurs prix élevés,  22,4% ont le même réflexe pour les légumes et 27,6% pour les coquillages et  poissons.

Lorsqu'ils font leurs courses, les Français regardent "systématiquement" (72,7%) les prix des fruits et légumes, alors qu'ils sont seulement 48,3% à observer ceux de l'épicerie sucrée ou 54,7% ceux des surgelés. Les dépenses liées aux fruits, légumes et poissons reculent depuis quelques années. Entre 1999 et 2003, les Français ont consommé 16% de mois de fruits, 15% de moins de légumes et 11% de moins de poissons.Pourtant, plus de 40% d'entre eux disent qu'il est  important de manger ces aliments "souvent" et les "aiment".

Le Credoc assure toutefois qu'il y a un décalage entre le prix "perçu" et le prix "réel", en partie à cause du passage à l'euro. Se basant sur les chiffres de l'Insee, le Credoc indique ainsi que les prix ont en réalité augmenté de 1% en 2007, alors que les consommateurs estiment qu'ils ont progressé de 2,5%.