Viande contaminée : des dizaines d'intoxications

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Carrefour et Monoprix ont continué mardi de rappeler des lots de viande contaminée par une bactérie responsable notamment de gastro-entérites, commercialisés début mars, alors qu'une quarantaine de personnes présentant des symptômes qui pourraient être liés à la bactérie se sont déjà signalées.
 
Près de 2,5 tonnes de viande possiblement contaminée par la bactérie Escherichia coli ont été vendues début mars dans 29 hypermarchés Carrefour et 84 Monoprix et Daily Monop', de région parisienne, de l'ouest et du nord, ont indiqué mardi ces enseignes et les services vétérinaires de la Manche, confirmant une information du Parisien.

"Pour le moment, il n'y a aucune certitude"
 
Les produits incriminés sont des steaks hachés ou de la viande hachée 5% et 15% de matières grasses, des marques Carrefour ou Monoprix. Ces produits, qui ne sont plus en vente puisque la date limite de consommation est fixée au 17 et 18 mars, portent l'identification du fabricant FR 50 147 02. Les consommateurs ayant acheté ces produits sont invités depuis vendredi à ne pas les consommer s'ils les ont surgelés et à les retourner en magasins.
 
Monoprix fait état de 30 personnes souffrant de diarrhées et de nausées, des symptômes "pouvant" être liés à la consommation de la viande hachée, a indiqué à l'AFP Hubert Hémard, directeur marketing chez Monoprix, détenue à 50-50 par les Galeries Lafayette et Casino. "Je pense que les 30 personnes présentent des symptômes qui peuvent être liés à la bactérie", a-t-il ainsi ajouté.
 
Carrefour a de son côté signalé une douzaine de personnes présentant les symptômes d'une gastro-entérite pouvant correspondre à ceux provoqués par la bactérie Escherichia coli. Elles "sont en contact avec nos médecins-conseils pour déterminer si les symptômes sont le fait de la viande hachée contaminée. Pour le moment, il n'y a aucune certitude", a indiqué une porte-parole.

Un délai de 10 jours
 
Les clients de Carrefour peuvent se renseigner au numéro gratuit 0 805 90 80 70 et ceux de Monoprix 0 800 773 800. Certains ont été avertis par téléphone par les enseignes, qui peuvent les retrouver grâce aux cartes de fidélité. L'ensemble de la viande provient de l'abattoir Socopa, situé à Coutances (Manche). La société a assuré qu'en "aucune façon il ne s'agit de viande avariée mais d'une présence de E. coli". Elle a précisé que la présence de cette bactérie avait été détectée le 17 mars lors d'un auto-contrôle sur de la viande hachée fraîche fabriquée les 10 et 11 mars.
 
Les enfants en bas âge, les personnes âgées, malades ou immunodéprimées sont les plus fragiles face à cette bactérie (Lire notre article). Les consommateurs n'ont été avertis de la contamination que vendredi, par des affichages dans les magasins concernés, soit une dizaine de jours après le premier constat. Les deux enseignes et M. Macqueron ont expliqué que le résultat des analyses complémentaires n'avait été connu que vendredi. "La recherche de ce germe s'effectue systématiquement en deux étapes : détection de la bactérie auprès d'un premier laboratoire puis confirmation par le laboratoire national de référence, ceci expliquant le délai de 10 jours entre le début et la fin de l'analyse", s'est défendue Socopa.

(D'après agence)