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tf1- Fruits et Légumes sur un marché © tf11,17 euro par jour et par personne de fruits et légumes : c'est ce qu'un couple avec deux enfants âgés de plus de 10 ans habitant en milieu rural a dépensé cet été. Soit une augmentation de près de 14% par rapport à l'été dernier, selon une étude réalisée par la fédération Familles Rurales et publiée dans La Croix (de mardi). Le budget fruits et légumes de ces familles a ainsi atteint 131,04 euros par mois cet été, l'équivalent de 12,6% d'un Smic. Pour un couple avec deux enfants de moins de 10 ans, le budget atteint 98,28 euros.
Cette enquête a été menée à travers une vingtaine de départements où les quelque 180.000 familles de la fédération sont présentes. L'Île-de-France et les principales villes françaises sont absentes de ce recensement. Pour calculer le budget familial, Familles Rurales a suivi les préconisations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), soit une consommation de 400 grammes de fruits ou de légumes au quotidien.
Pétrole et climat n'expliquent pas tout
Familles Rurales, qui depuis l'été 2007 a installé un observatoire sur les produits frais, a aussi établi une comparaison sur les prix d'une année sur l'autre. Entre 2007 et 2008, les légumes ont connu une hausse de 10,5% au kilo, avec un prix moyen de 2,21 euros contre 2 euros l'an dernier. Pour les fruits, l'augmentation est supérieure puisqu'elle atteint 15,14% avec un prix moyen de 3,65 euros contre 3,17 euros en 2007.
Le mouvement familial ne trouve pas vraiment d'explication à cette hausse. "Certes, il y a la flambée du pétrole (...) et les aléas climatiques", relève le président de Familles Rurales dans La Croix. Mais, selon l'organisation, ces critères ne peuvent expliquer qu'une hausse de 5%. "Il reste 10% d'augmentation inexplicable et il devient urgent de s'interroger sur l'opacité des réseaux de distribution", fait-il valoir.
| Des fruits et légumes à prix coûtant jeudi à Paris et en banlieue |
La fédération de Paris du PCF et le syndicat paysan MODEF organisent jeudi, avec des producteurs du Sud-Ouest, la vente, à Paris et dans sa banlieue, de 60 tonnes de fruits et légumes, dont 17 tonnes sur la place de la Bastille. A partir de 8h, salades, pommes de terre, tomates, melons, pommes, poires, brugnons, prunes seront proposés à prix coûtant pour "protester contre les prix pratiqués dans la grande distribution et faire acte de solidarité entre producteurs et consommateurs", selon le PCF. "Les prix payés aux agriculteurs sont si faibles depuis plusieurs années que ça a fait disparaître la moitié des producteurs et fait s'effondrer les volumes de la production française", a indiqué le MODEF (Syndicat d'exploitants agricoles familiaux) du Lot-et-Garonne. "Les prix payés par les consommateurs sont si élevés (plus 15 à 20% en trois ans) que ça limite la consommation de fruits et légumes et plombe le pouvoir d'achat des ménages", a ajouté le syndicat qui dénonce par ailleurs les "marges des centrales d'achat et de vente", qui représentent selon lui "les deux tiers du prix payé par les consommateurs", "les importations abusives" et la "nouvelle situation de monopole" des grandes et moyennes surfaces. |
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