Une étiquette spéciale pour les rosés non-coupés ?

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Voilà une nouvelle qui devrait réjouir les producteurs de rosés français.  La Commission européenne s'est dite ouverte  mercredi à l'idée d'appliquer un étiquetage distinctif aux vins rosés français, pour souligner la spécificité de leur méthode de fabrication et clore ainsi une controverse avec Paris sur le coupage du vin.

Une ouverture qui intervient  alors qu'un projet européen prévoit d'autoriser dans l'Union Européenne la fabrication de vin de table rosé issu d'un simple mélange entre du vin rouge et du vin blanc. Une pratique déjà utilisée par les principaux concurrents de l'Europe dans le monde, en Australie ou en Afrique du Sud et dénoncée par les professionnels français, notamment de Provence, qui craignent des milliers de suppressions d'emplois. 

Une mention "vin rosé traditionnel"

Le rosé "authentique" est produit selon une méthode plus coûteuse, à partir de raisins rouges dont la pulpe et la peau sont macérées durant une durée relativement courte. "Nous discutons avec la France à présent pour voir s'il est possible de trouver une solution. Cela pourrait porter sur l'étiquetage", a déclaré mercredi la commissaire à l'Agriculture, Mariann Fischer-Boel. L'une des pistes à l'étude serait de donner la possibilité aux producteurs de vin de Provence de vendre leurs produits avec une mention du type "vin rosé traditionnel". De manière à les démarquer de vins rosés plus bas de gamme issus de simples mélanges.

"Je suis sûre que nous allons parvenir à trouver une solution à ce  problème", a dit la commissaire, tout en se disant "déterminée" à donner aux  viticulteurs européens "les mêmes possibilités" que celles de leurs concurrents.La veille, le ministre de l'Agriculture Michel Barnier avait demandé une distinction claire entre vin rosé "coupé" et "traditionnel". "Nous demandons à la Commission de travailler sur cette clarification", avait-il  insisté.

 
D'après agence