Des salmonelles dans les steaks

le 15 septembre 2009 à 16h30 , mis à jour le 15 septembre 2009 à 16h33

Un lot de steaks a été retiré de la vente dans le magasin Carrefour de Monaco en raison de la présence de salmonelles.

Image d'archives © TF1

Un lot de steaks hachés a été retiré mardi de la vente dans le magasin Carrefour de Monaco à la suite de la découverte de salmonelles dans cet aliment. Certains de ces produits ont été commercialisés avant la mesure de retrait, a indiqué le gouvernement monégasque, qui ne précise pas le nombre de steaks retirés de la vente.

Le produit contaminé s'appelle Tendre haché de dinde. Il porte la marque Douce France et il est distribué par Gastronome Pec France. Chaque paquet contient deux steaks hachés de dinde de 100 grammes chacun. Les lots ont été commercialisés entre le 8 et le 14 septembre.

Les effets des salmonelles

Les salmonelles sont des bactéries provoquant des infections intestinales appelées salmonellose chez l'homme. Elles sont transmises par la consommation d'aliments contaminés par des matières fécales d'animaux.

Les troubles gastro-intestinaux sont souvent accompagnés de fièvre dans les 48 heures suivant la consommation des produits contaminés. Ils peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les "sujets immunodéprimés" et les personnes âgées, indique le communiqué des autorités monégasques.

D'après agence

le 15 septembre 2009 à 16:30

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7 Commentaires

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Mary, le 17/09/2009 à 09h35
Entre la grippe porcine , la grippe aviaire , la vache folle etc... que vas t 'on manger ? Il vaut mieux ce mettre au vert ....quoi -que avec tous ces engrais ....Reste le chocolat ?...lol
Pierre, le 16/09/2009 à 17h25
J'espère que toutes les personnes qui ont formulé ces magnifiques critiques se lavent soigneusement (1 à 2 minutes en frottant énergiquement les doigs, entre les doigts et jusqu'au dessus du poignet) les mains après être allé aux toilettes et avant de cuisiner, sinon j'ai la joie de leur annoncer qu'ils ont plus de chance de contaminer leur nourriture comme ça que par des produits contaminés
Antonio, le 16/09/2009 à 08h19
"Douce France" ! Quel joli nom pour empoisonner les pauvres gens. A retenir lorsqu'on fait ses courses.
Sylvain, le 16/09/2009 à 01h50
En réponse à Tipoussy, Montpellier, des matières fécales peuvent se retrouver dans la viande à cause de négligence au moment de l'abattage. Si l'intestin de l'animal vient à être percé lors de la découpe de la viande, elle s'infecte et n'est plus consommable. La production de viande est très contrôlée, mais pas encore assez apparemment...
Tipoussy, le 15/09/2009 à 18h33
Comment des matières fécales d'animaux peuvent souiller des steacks hachés. J'espère qu'il y aura une enquête pénale et sanitaire.
Onethemars, le 15/09/2009 à 17h47
Bonne appetit bien sur
Vacily, le 15/09/2009 à 17h24
Pas étonnant, c'est une societé ou l'on cherche a faire le plus de benefice au detriment de la qualitée.