Fermeture d'un Pizza Hut envahi par les souris

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Ce restaurant avait déjà défrayé la chronique au mois de mai dernier quand un client avait eu la désagréable surprise de trouver sur sa pizza une souris morte. Lundi, la préfecture a décidé de fermer l'établissement de la célèbre enseigne Pizza Hut en raison de problèmes d'hygiène persistants. D'après un délégué syndical, ce magasin de l'avenue Ledru-Rollin dans le XIIe arrondissement de Paris avait été fermé une première fois en mai pour une remise aux normes d'hygiène après l'affaire de la souris. La direction avait alors affirmé qu'il s'agissait d'un "acte de  malveillance" d'un salarié.

Un inspecteur des services vétérinaires s'est rendu vendredi de façon impromptue dans le restaurant et a constaté "la très forte présence de souris",  d'après le délégué, qui évoque encore une grande tension entre les salariés et  les managers. La fermeture est prévue pour une durée indéterminée et les salariés ont été  invités à aller travailler dans d'autres magasins, a-t-il ajouté.

Interrogée, la direction de Pizza Hut a dit avoir "décidé de fermer de  manière préventive" l'établissement de Ledru Rollin "pour une remise à niveau  sur les différents points signalés", en travaillant "en étroite collaboration avec les services officiels".  De même source, on affirme n'avoir "pas d'élément de réponse" sur la  persistance des problèmes d'hygiène. La fermeture est prévue pour une durée indéterminée et les salariés ont  été invités à aller travailler dans d'autres magasins, a précisé le délégué  syndical.

(D'après agence)