Vous consommez trois fois plus que vos grands-parents

Par O. L. avec agence , le 25 septembre 2009 à 10h57 , mis à jour le 25 septembre 2009 à 11h02

La consommation des Français a été multipliée par trois en 50 ans, les ménages dépensant aujourd'hui moins pour se nourrir et beaucoup plus pour se loger.

La consommation des Français © LCI

Crise oblige, la consommation des Français souffre. Les dépenses de consommation des ménages français en produits manufacturés ont encore baissé en juillet et en août, notamment en raison d'un recul des achats de textile et d'automobiles. Mais cette tendance ne doit pas faire oublier une lourde évolution historique : la consommation des Français a été multipliée par trois en 50 ans, les ménages dépensant aujourd'hui nettement moins pour se nourrir et beaucoup plus pour se loger, selon une étude publiée vendredi par l'Insee.

Depuis 50 ans, les dépenses des ménages, qui représentent 55% des richesses produites en France (PIB d'environ 1.900 milliards), ont augmenté chaque année un peu plus, accompagnant une forte hausse du niveau de vie, explique l'institut national de la statistique. La hausse des dépenses a atteint 4,3% par an pendant la période des "Trente glorieuses", se ralentissant à environ 2,5% par an après le premier choc pétrolier de 1973.

Seul coup d'arrêt: l'année 1993, marquée par une récession. En revanche, avec la crise actuelle, "on n'attend pas un recul de la consommation en France en 2009 mais un chiffre proche de la stagnation", explique Fabrice Langlard, chef du département des comptes nationaux de l'Insee. Car, précise-t-il, à l'inverse de 1993, les taux d'intérêt sont très bas et incitent à la consommation. L'explosion des dépenses s'accompagne d'un changement profond des comportements. Si l'alimentation représente toujours une importante part des dépenses des ménages, elle est passée de 38% en 1960 à 25% en 2007, souligne l'Insee. L'habillement baisse aussi de 14% à 9%.

Tabac pour les pauvres, alcool pour les riches

"Les écarts entre les ménages les plus aisés et les plus modestes se sont réduits mais restent importants en termes d'alimentation à domicile, avec une dépense moyenne de 230 euros par personne par mois pour les premiers contre 130 pour les plus modestes", explique Michel Duée, chef de la division conditions de vie des ménages. Il confirme que "les plus aisés consomment plus de fruits, de légumes et de poissons, alors que les plus modestes plus de graisses et plus de sucres". L'étude montre que les plus pauvres consomment plus de tabac, sont moins sensibles que les plus aisés à l'augmentation des prix, alors que les plus riches consomment plus d'alcool.

A l'inverse de l'alimentation, le poste logement a fortement progressé, passant de 16% à 19% sur la même période, comme les dépenses de transports (de 11% à 18%), de communications et de loisirs (de 10% à 16%). "En 50 ans, les Français ont des logements de meilleure qualité et en moyenne un peu plus grands que leur parents. C'est valable pour à peu près toutes les classes de la population", dit Jean-Louis Lhéritier, chef du département des prix à la consommation. Mais pour les locataires, dont le niveau de vie est globalement moins élevé qu'il y a 20 ans, le coût pour se loger est encore plus lourd et représente 25% de leur budget.

Les dépenses de santé ont globalement fortement augmenté, les ménages y consacrant 14% en 2007 contre 5% en 1960, la part remboursée ayant tendance à baisser. Cette étude, croisée avec des chiffres relevés sur 2005 pour les 26 autres pays européens, fait également apparaître une certaine convergence sur les modes de consommation, notamment sur l'alimentaire, liée notamment à l'ouverture de l'espace européen et l'élévation du niveau de vie. Mais des spécificités, peut-être plus culturelles, persistent: "les Italiens achètent par exemple plus de chaussures que leurs voisins français", relève Fabrice Langlard. "Les Britanniques dépensent plus dans les restaurants que pour se nourrir chez eux alors qu'en France on a plutôt tendance à privilégier la restauration à domicile qu'à l'extérieur", note aussi souligne Maryse Fesseau, responsable des comptes des ménages. Connaissant les talents culinaires de nos amis anglais, faut-il s'en étonner?

Par O. L. avec agence le 25 septembre 2009 à 10:57

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33 Commentaires

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éric, le 20/10/2009 à 16h45
Nous consommons trois plus , et nous produisons trois fois moins . alors comment ça marche ?
Bob02500, le 12/10/2009 à 16h44
Il y a 50ans nous replisons un cadies plein on va dire avec 1000Fet la essayer nous ne pouvon pas ses imposble je trouve que si on depense plus ces l'euro qui nous mange et je dits de regardais que il y a 50ans cetait encore naturelle se que nous mangon et le lait a la ferme que nous prennont a la ferme directementsotie de la vache et delicieux maitenent cest coi tous et machine tous plus vite et etranger en legume le français ne passe plus et pas le cossomateur qui vaut en vouloir mais aux gros le cosomateur voie la salade a 50centime ? excemple espagne le français pas d'argent pren la salade ses normale et voila le français verais une plainte pour abus des droits de nos marchandise et nos produit et electrmenager ou autres ses nous qui defendrons nos usinne nos agriclteur et autres peugeot renault coi que il delolacalise pas de coup main cest normale tous seux qui sont enfrance et qui se batre pour notre patrie ses eux que nous devons defendre et acheter français ses faire repartir notre france voila ce que je pense bob02500
Damien, le 30/09/2009 à 14h25
Il y a 50 ans il n'avaient pas de souçis avec leurs véhicules. Ils prennaient nimporte quelle épave du moment que ça marché ils roulaient avec et on ne leur disais rien. De nos jours avoir un véhicule coûte trés chére ! Ils possédaient des jardins qui leurs faisaient des grandes économies, maintenant les jardins se transforment en logements ou parkings ! Peut-on réellement comparer la vie de maintenant avec 50 ans en arriére ?
Pourketoutchange, le 29/09/2009 à 15h29
Ben dis donc si je compare mon âge a mes grands-parents forcément ceux-ci étaient en pleine guerre! donc si je considère que je consommes 3fois plus qu'eux déjà là c'est tout faux! vu notre époque c'est qu'on rame même sans guerre hà suis-je bête si y en a une guerre économique! pire que la dernière en 1929 c'est pour dire le soufflet ! sans compter le nombres de personnes qui font les poubelles après le marché! alors c'est ou qu'on consomme 3 fois plus?
Belial, le 26/09/2009 à 16h27
On consomme plus parce que nos grands parents avaient des jardins!!!
Denis, le 26/09/2009 à 13h38
Cette étude aurait pu insister sur le changement du type de consommation, nos grand parents allaient prioritairement à l'essentiel, les générations actuelles gardent une place importante au superflu. Un fumeur moyen consacre en moyenne 120 euros/mois pour ses cigarettes, certains contractent des prêts pour se pays des vacances à l'autre bout du monde, d'autres vont remplacer un télé pour avoir le modèle supérieur, etc.. Mon beau fils travaille dans la banque et il n'est pas rare qu'il voit des comptes à découvert alors que les rentrées avoisinnent les 4500 euros/mois. Il est toujours facile de râler pour son pouvoir d'achat (je ne parle pas de ceux qui ont de très faibles revenus), mais certains creusent leur tombe et pleurnichent ensuite, nos grand parents étaient plus réalistes que nous et surtout moins bêtes.....
Carlo, le 26/09/2009 à 03h53
Dans votre article tous les prix sont en euro , il y'a 50 ans ont payaient en francs , ça retire déjà tout l'interet de ce genre d'études.
Bruno, le 25/09/2009 à 20h40
Bruno, Saint Jean d'angely ne comprend pas bien ? Ce n'est pas nouveau ! C'est vrai qu'avec ce genre d'infos, c'est dur de râler et de s'indigner, c'est pas drôle... Ce qu'il y a à comprendre, c'est que les gens gueulent parce que leur pouvoir d'achat baisse alors qu'il a triplé en 50 ans, voilà ! De plus, nous bénéficions maintenant de produits asiatiques ou autres à bas prix que nos grands-parents n'avaient pas. Avant ils reprisaient les chaussettes, maintenant, une paire de chaussettes coûte 1.50 euros !
Regis, le 25/09/2009 à 17h28
Laeti, 78, je te rassure la malbouffe chez moi, on ne connait pas, on ne mange que bio, et les seuls abus que je m'autorise concerne le fois gras, ma passion avec le st emilion :-)
Ricardo, le 25/09/2009 à 17h26
Après la guerre, il y avait des épiceries de proximités et nous achetions frais au jour le jour pour nos besoins. Maintenant, c'est la grande distribution, nous achetons pour la quinzaine et pour le mois avec des véhicules. ( produits frais plus produits de moyens et longues conservations) Il est venu aussi les produits congelés et les congélateurs => nouveaux mode de vie ) Vous avez du frais à la maison à toute heure y compris les plats cuisinés. Cette consommation est due principalement à l'évolution de nos moeurs.