Foie gras : ils disent "non" au gavage

Par TF1 News (D'après agence), le 27 novembre 2009 à 16h02 , mis à jour le 27 novembre 2009 à 16h07

44 % des Français sont favorables à l'interdiction du gavage des oies et des canards dans la production de foie gras, selon un sondage.

Chaque année en France, 37 millions de canards et 700.000 oies sont gavés pour régaler nos panses. Le bec dans l'entonnoir, les graines qui s'engouffrent, le foie qui gonfle. Pour 44% des Français, le gavage devrait être interdit, révèle un sondage rendu public par l'association de défense des animaux L214. Ce sont majoritairement les femmes (59,9 %) et les moins de 35 ans (50,5 %) qui se déclarent pour cette interdiction, selon une enquête CSA pour SNDA et Stop Gavage.

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"Si le foie gras reste une tradition sociale activement soutenue par des campagnes publicitaires, la reconnaissance de la souffrance des animaux (63,2% des sondés) est clairement à l'origine de ce désaveu", précise le communiqué. Une grande majorité des personnes interrogées pense que les animaux souffrent du gavage (63,2%) et s'oppose au financement par les pouvoirs publics de campagnes de promotion du foie gras (59,1%).

En France, le foie gras s'est imposé comme produit emblématique des fêtes, rappelle l'association L214 qui explique "la difficulté de ne pas en prévoir au menu des fêtes de fin d'année (...) et plus difficile encore de refuser d'en consommer quand on est invité". Seulement, 12 % des personnes interrogées se disent prêtes à refuser de consommer du foie gras en tant qu'invité.

Le sondage a été réalisé par téléphone les 9 et 10 novembre auprès d'un échantillon de 1.000 adultes de 18 ans et plus (méthode des quotas).

Par TF1 News (D'après agence) le 27 novembre 2009 à 16:02

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38 Commentaires

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matger, le 28/11/2009 à 10h42
Dans tous les commentaires, que l'on peut lire se trouverait-il des personnes qui ne mangent jamais de foie gras en réponse à ces maltraitances ? C'est typiquement français de défendre une cause dès qu'elle est soulevée mais cela empeche t-il ces memes personnes d'en avoir sur leur table ,sachant que cette denrée fait partie de la culture française ? Si c'est oui,alors,bravo !
kline17, le 28/11/2009 à 09h45
J'au vu comment mon frère gavait ses oies, dire qu'elles adorent c'est du n'importe quoi, bien sur que non elles détestent ça, je trouve ça immonde de faire ce gavage, c'est une vraie torture. Les oies se sauvent en courant. Et si on vous faisait la même chose vous changeriez d'avis. Mise à part ça j'aime le foie gras, mais je déteste qu'on gave ces jolies bêtes.
amarige59, le 28/11/2009 à 09h33
Le domaine de la maltraitance animale est vaste, et une de ces souffrances est la gavage des oies. C'est une horreur! et ça devrait être interdit! Qui d'entre vous a déjà été intubé lors d'une intervention chirurcale? Beaucoup de pense. Mais celà se fait "sous anesthésie générale" car imaginez qu'on vous enfonce ce long tuyau qu'est la sonde?? Pour une oie c'est la même chose, et ne me dites pas qu'elle ne sente rien parce qu'elle a un long cou droit. Gaver les oies pour se gaver soi-même c'est moche. Certains disent n'avoir aucun état d'âme quand ils le font, je les plains, ils n'ont aucun coeur. Elever des animaux pour les tuer et les manger ne me plait pas, je ne mange d'ailleurs plus de viande. Nous prenons beaucoup au monde animal, et quand on voit les conditions dans lesquelles certains sont traités on ne devrait plus avoir envie d'en manger. Une chose simple à faire : NE PAS ACHETER DE FOIE GRAS ET NE PAS EN CONSOMMER. On fait la grève pour un oui ou pour un non, alors là faisons le pour une juste cause.
kriten31, le 28/11/2009 à 07h28
J'adore les réponse des parigos qui pensent tout savoir ...
oceanebis, le 28/11/2009 à 05h11
Buvez de l'eau et mangez du pain sec c'est tout ce qu'il vous reste!!!!!avec des pates du riz et de la salade bon réveillon!!!!!
chongtak, le 28/11/2009 à 04h20
J'ai vu ma grand mere gaver des canards, et meme si elle ne les brutalisait pas trop ils n'avaient pas franchement l'air d'aimer ca...
chongtak, le 28/11/2009 à 04h18
Je ne suis pas forcément contre vos propos mais vous oubliez que personne ne vous élève pour vous manger.
belialgoth, le 28/11/2009 à 00h15
Bien sûr! Et le toro ADORE entrer dans l'arène... Quelle ânerie...
belialgoth, le 28/11/2009 à 00h13
Ma pauvre ocykath, je pense que tu n'as JAMAIS visité une ferme de ta vie. "Les oies adore être gavées..." Je rêve! Ces pauvres bêtes au foie éclaté n'arrivent même plus à marcher, et leur système digestif les empêche de vomir... Tu n'a jamais eu de crise de foie, on dirait, pour nier la douleur que cela provoque... Et bien le gavage, c'est la crise de foie obligatoire pendant 3 semaines, jusqu'à ce que le foie éclate parfois! Tu n'as pas honte de colporter des idées semblables, ou bien tu vends du foie gras?
ocykath, le 27/11/2009 à 23h11
44% des français ne doivent donc pas savoir qu'une oie ADORE être gavée. Elles viennent toutes seule car comme tous les animaux, tant qu'il y en a dans l'assiette, ils continuent à manger. Le problème, encore une foie, c'est l'industrialisation. Mais un gavage artisanal, n'est en rien un supplice... demandez à vos grands parents.