Du vin sous la pyramide

Cliquez ici pour découvrir le JT OFF Spécial Grand Tasting avec deux vignerons d'exception 

C'est la nouveauté de l'année : le Grand Tasting s'exporte, mieux semble-t-il d'ailleurs que certains de nos vins par les temps qui courent. Michel Bettane et Thierry Desseauve (que les auditeurs de LCI Radio connaissent bien) sont partis faire un petit frère à l'événement parisien à Hong-Kong, avec dans leurs bagages, la fine fleur des producteurs français : Michel Chapoutier, Jean-Michel Deiss, Jean-Marie Guffens et tant d'autres. Et il se murmure la naissance prochaine d'un cousin américain, à Las Vegas. Bref, la folie des grandeurs...

Reste que le Grand Tasting parisien  qui vivra les 4 et 5 décembre sa 4e édition, toujours au carrousel du Louvre, s'est installé comme le rendez-vous d'automne des amoureux du vin. Voulu comme un "festival du vin", il ouvre  encore un peu plus les écoutilles cette année. Au delà des 340 vignerons présents, valeurs sûres ou découvertes (voir notre sélection ci-dessous), plusieurs nouveautés.  
 

La première concerne  la gastronomie.  Durant les deux jours, les ateliers gourmets se succéderont toutes les heures : un grand chef et un vigneron présenteront un bel accord mets-vins. En vedette, vendredi, Michel Rostang pour un monument de la cuisine française, le lièvre à la Royale, et Alain Dutournier du Carré des Feuillants. Ce dernier préparera une  Royale de Crustacés; Daube de Gras Double aux Cèpes.
 
L'autre nouveauté se porte sur la nourriture spirituelle vendredi 4 décembre :   une conférence "Le vin, boisson de culture" par Jean-Robert Pitte, ancien président de la Sorbonne et éminence grise de la civilisation du vin.
 
Mais plus que jamais, ce sont les master class qui font l'originalité du Grand tasting : près de 20 dégustations thématiques, à des prix variant de 10 à 200 Euros (pour le génie du vin dégustation hors-norme, samedi à 11h), commentées par des experts et les producteurs eux-mêmes. En voici une sélection :
 

• - Vendredi 11h : 5 producteurs au sommet, avec Château la Mission Haut-Brion 2004, Château Montus La Tyre 2000, Clos des Papes 2007, rouge, Arena Blanc 2008 Grotte de Sole, Latricières Chambertin 2007, Domaine Leroy
• - Vendredi 18h : Une rencontre mythique Vega Sicilia et château Grillet
• - Samedi 15h : Clos de Vougeot et Clos de Tart, 2 grands crus de la Cote de Nuits
• - Samedi 17h : Champagne Philipponnat : Clos des Goisses
• - Samedi 18h : Grands vins du Piémont, Barbaresco et Barolo

 
 
Et puisqu'il faut bien choisir parmi les 340 maisons présentes, voici la sélection des  10 "immanquables" de  TF1 news :
 
 
ALSACE
Domaine Marcel Deiss : pour oublier tous les clichés sur les blancs alsaciens, Jean-Michel Deiss déstabilise et éblouit.
 
BORDEAUX 
Château de Fieuzal : pour découvrir le renouveau de ce cru des Graves de Pessac-Léognan depuis le millésime 2006, aussi bien en blanc qu'en rouge
 
Clos Haut-Peyraguey : une réussite de pureté dans le Sauternais, avec certaines vignes au plus près d'Yquem, mais à des prix accessibles.
 
BOURGOGNE
La Chablisienne : sans doute la meilleure coopérative de France, avec un superbe Château Grenouille en monopole
 
 
CHAMPAGNE
Gonet-Médeville : une valeur montante du Mesnil sur Oger, avec des champagnes d'assemblage chardonnay, pinot noir, pinot meunier, très peu dosés
 
Henriot : Maison passée maîtresse dan s le chardonnay avec son blanc souverain, un des meilleurs champagne d'apéritif à moins de 30 euros.  Et une cuvée des enchanteleurs à déguster absolument.
 
CORSE
Clos Canarelli :  blancs (vermentino)  et rosés remarquables
 
PROVENCE
Château Vignelaure : un coteaux d'Aix rouge de velours
 
ROUSSILLON
Clos des fées : le grenache chevillé au corps du vigneron-blogueur Hervé Bizeul qui ouvre toujours quelques bouteilles de sa fameuse Petite Sibérie
 
COTES-DU-RHONE
Chapoutier : ce n'est pas une découverte mais un incontournable notamment pour ses ermitage blancs, à faire pâlir un bourguignon...
 
Enfin, un coup de cœur général pour la sélection italienne : plus de 20 maisons rassemblées pour une magnifique découverte des grands transalpins, Barolo, Barbaresco ou Chianti classico.

Plus d'infos sur : http://www.grandtasting.com/