L'arme des producteurs de porcs contre les grandes marques

Par TF1 News (D'après agence), le 02 septembre 2010 à 07h22 , mis à jour le 02 septembre 2010 à 07h24

De simples étiquettes pour faire pression sur les industriels de l'agro-alimentaire : les éleveurs de porcs, confrontés à une grave crise en raison de prix trop bas à la vente, ont annoncé le lancement d'une opération de "stickage" des produits qui "ne jouent pas le jeu" sur l'origine de la viande.

Eleveur de porcs en Bretagne © TF1/LCI

Les producteurs de lait avaient déjà lancé, il y a quelques semaines, une campagne visant les grandes marques pour obtenir un accord sur les prix du lait. Stratégie apparemment payante : ce compromis, prévoyant une augmentation de 10% des prix en 2010 sur 2009, a finalement été signé mercredi dernier. Au tour désormais des producteurs de porc. Ils ont décidé de s'en prendre aux entreprises qui n'indiquent pas l'origine de la viande, surtout la charcuterie, qu'ils transforment. D'une manière simple et, espèrent-ils, efficace : le "stickage" - anglicisme pour "étiquetage". Tout repose en effet sur l'information du consommateur : lors d'opérations dans les grandes surfaces, les producteurs viendront apposer des étiquettes de couleur fluo indiquant "origine inconnue, exigez VPF" (du nom du label qui signifie : "viande de porc française"). Dans leur collimateur, des entreprises comme Aoste, Madrange, Herta, notamment qui ne mettent pas en avant l'origine de la viande et encore moins le fameux logo VPF.

L'objectif du mouvement est "de sensibiliser le consommateur à l'origine des produits qu'il achète", souligne Paul Auffray, secrétaire général de la fédération nationale porcine (FNP). "Cela pourrait permettre aux industriels de comprendre qu'un approvisionnement français est vital pour la production". La France compte actuellement quelque 8000 producteurs de porc, mais la filière est en continuelle diminution, tant la concurrence avec l'Allemagne et l'Espagne, respectivement premier et deuxième producteur européen, est pressante, rappelle de son côté Jean-Michel Serres, président de la FNP.

L'embellie attendue pour l'été n'a pas eu lieu

Cette opération est lancée alors que les responsables du secteur multiplient les appels du pied aux industriels de l'agro-alimentaire et au gouvernement. Mercredi, le président de la FNSEA, Jean-Michel Lemétayer, a ainsi réclamé des hausses de prix au détail pour "sauver" les producteurs de viande bovine et porcine qui sont dans une situation "extrêmement difficile". Le matin même, le ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire, avait promis pour le 14 septembre, lors du salon de l'élevage à Rennes, une série de mesures pour soutenir ces deux filières.

Il est vrai qu'après trois années de crise, la filière porcine française espérait une amélioration en 2010. Or sur les sept premiers mois de l'année, le prix du porc est en recul de 4,12% par rapport à 2009 avec une moyenne mensuelle de 1,14 euro le kilo. L'embellie attendue pour l'été n'a pas eu lieu non plus avec une consommation atone. Les éleveurs ont en outre dû faire face à une augmentation des prix de l'alimentation animale, avec l'envolée des cours de céréales.

Par TF1 News (D'après agence) le 02 septembre 2010 à 07:22

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12 Commentaires

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sylvie.63, le 02/09/2010 à 11h15
Parce que c'est toute une vie qu'ils ont investie dans leur outil de production
alain-paris, le 02/09/2010 à 10h25
Normalement, dans un économie de marché, quand les prix sont trop bas l'offre doit diminuer
jarod74440, le 02/09/2010 à 09h32
Ya un truc que je comprends pas!!!!! si ca va pas pourquoi ils ne change pas de metier?????
belialgoth, le 02/09/2010 à 09h25
Sans parler des industriels comme quick qui font dans la mode hallal...
narraza66, le 02/09/2010 à 09h22
Ils ne demandent pas à ce que les AOC style Serrano portent le label VPF évidemment, ils le demandent pour les autres charcuteries transformées style patés, rillettes, saucissons et autres "knackis", ce qui est normal !!! On devrait tous faire attention à ces labels, c'est très important .....
bobbif, le 02/09/2010 à 09h09
Très bonne idée! Faites l'expérience comme moi, de demander à votre rayon boucherie d'où vient leur viande (je parle des grandes surfaces, pas des artisans bouchers): la plupart du temps, le personnel à la coupe est persuadé que "transformé en France" est synonyme d'origine France. Je ne parle pas des jambons sous vide, dont 80% n'indique aucune provenance. On ne cesse de dire qu'il faut responsabiliser le consommateur, encore faudrait-il qu'il ait le moyen de s'informer!
worldrunner, le 02/09/2010 à 08h45
Brigitte ???? :-) Sors de ce corps Brigitte !
1annakin, le 02/09/2010 à 08h44
Pauvres bêtes elles sont entassées dans un petit réduit. qu'elle honte. je ne mange plus de viande depuis longtemps. respectez un peu ces animaux de grâce.
garpi, le 02/09/2010 à 08h43
Augmenter les prix pour que les producteurs soient justement rémunéré, pas de soucis. Mais qui va absorber l'augmentation ? Celà risque fort d'être le consomateur qui lui n'est pas payé plus ....
bibi32000, le 02/09/2010 à 08h21
Avec l'envolée des prix des céréales, je n'aimerais pas être à leur place... 2010 2011 va être très dûre pour tous les éleveurs, mais insurmontable pour certains.