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Foires aux vins 2011 - Le "Top Vin" rapport qualité-prix © Fabrice Leseigneur/Bettane et DesseauveLes spécialistes de Bettane&Desseauve ont réalisé une sélection des 20 meilleurs rapports qualité-prix, toutes enseignes confondues. Certaines bouteilles ne sont pas disponibles partout en France. Pour accéder aux meilleurs vins qui sont en quantités limitées, certaines enseignes ont choisi de ne les diffuser que dans quelques régions, comme nous l'avons indiqué ci-dessous.
Les Américains premiers buveurs de vin au monde
Les Américains premiers buveurs de vin au monde
Les Etats-Unis sont peut-être le premier pays consommateur de vin, mais les Français restent les premiers en termes de consommation par habitant avec 54 litres avalés par an.
Publié le 13/03/2012
Thierry Desseauve : "L'amateur de vin en 2011 a perdu ses oeillères"
Les amoureux du vin ont rendez-vous avec les petits et grands crus vendredi et samedi au Carrousel du Louvre à Paris. L'occasion de décrire l'évolution de notre rapport au vin avec Thierry Desseauve, créateur du Grand Tasting aux côtés de Michel Bettane.
Publié le 01/12/2011
Ayala Rosé nature, l'indomptable
La maison Ayala décline sa gamme de champagne zéro dosage, très en vogue, mais encore peu répandu dans la couleur rosé. Résultat : un champagne très vif, à marier à table avec créativité.
Publié le 18/11/2011
Premières vendanges, brut de fruit
Un cépage, le gamay. Un vigneron, mythique, Henry Marionnet. Une religion : laisser s'exprimer le fruit, rien que le fruit. Le tout à moins de 9 euros.
Publié le 11/11/2011
Foires aux vins 2011 - Quel vin choisir dans votre magasin ?
Grande distribution ou réseau spécialisé : pour chaque grande enseigne, voici ce que nos spécialistes vous conseillent d'acheter en cette rentrée 2011.
Publié le 29/08/2011
Foires aux vins 2011 - On casse la tirelire !
Grande distribution ou réseau spécialisé : de petites pépites se cachent dans les rayons de vos magasins. Plus chères mais pas forcément hors de prix, voici quelques bouteilles pour se faire plaisir.
Publié le 31/08/2011
Foires aux vins 2011 - Le "Top Vin" rapport qualité-prix
Nos experts ont dressé une liste de 19 bouteilles les mieux classées selon le rapport qualité-prix en cette période des foires aux vins 2011.
Publié le 01/09/2011
Foires aux vins 2011 - C'est le moment de regarnir sa cave !
Avec la rentrée refleurissent les offres spéciales sur le vin dans les magasins et sur Internet. Les spécialistes de Bettane&Desseauve ont testé pour vous une grande partie de cette offre. Voici leur sélection.
Publié le 29/08/2011
C'est parti pour les foires aux vins en Moselle
A Forbach, les bouteilles ont déjà fait leur apparition dans les rayons des grandes surfaces dans le cadre des "Foires aux vins". L?occasion de renouveler les stocks dans les caves.
Publié le 30/08/2011
Dans le Jura, les vignobles sont gérés par des "fruitières"
Les vendanges viennent de débuter dans le vignoble jurassien, le plus petit de France en surface. A Arbois, les petits propriétaires, nombreux dans la région, travaillent le plus souvent avec des coopératives, appelées "fruitières", en pleine effervescence.
Publié le 30/08/2011
Rentrée anticipée à cause... de la météo
Les vacances, c'est fini pour quelques élèves : ceux du lycée viticole de Champagne. Ils font leur rentrée deux semaines avant les autres lycéens, car ils se calent sur la date des vendanges, qui cette année ont débuté très tôt en raison de la météo.
Publié le 25/08/2011
Porquerolles : c'est déjà l'heure de couper les grappes
Sur l'île de Porquerolles, en Languedoc-Roussillon, les vendanges sont précoces en raison d'un printemps très doux. Dans ce lieu magnifique, couper les grappes demande un effort physique aux dizaines de saisonniers qui y participent.
Publié le 24/08/2011
Les vignobles du muscat endommagés par la grêle
De fortes précipitations sont tombées lundi soir sur le Maine-et-Loire, la Sarthe et la Loire-Atlantique. Dans la région de Nantes, la grêle qui les accompagnait a touché une partie du vignoble de Saint-Philibert de Granlieu.
Publié le 23/08/2011
Comment sait-on quand vendanger ?
L'une des conséquences de la météo à contretemps est la précocité exceptionnelle des vendanges. Les premiers coups de sécateurs seront donnés ce vendredi en Champagne. Mais qui fixe la date du début des récoltes ?
Publié le 17/08/2011
Les vendanges, c'est aussi une histoire d'amitié
A Léognan, en Gironde, les vendanges, qui ont débuté avec trois semaines d'avance, sont l'occasion de retrouvailles chaleureuses pour les saisonniers qui les font chaque année.
Publié le 18/08/2011
Certes, ces cuvées sont plus onéreuses et, comme nos experts ont pris soin de vous l'indiquer, certaines d'entre elles demanderont un peu de patience avant d'être dégustées. C'est le prix à payer pour un plaisir assuré.
Château Fleur Haut-Gaussens 2009
Bordeaux Supérieur (bordeaux/rouge)
Une réussite majeure. Superbe nez complexe et mûr, bouche puissante, avec un grand fruit, des tanins harmonieux, de la fraîcheur et une tenue exceptionnelle. On pourra l'attendre.
A boire entre jusqu'en 2016
En vente 6,50 euros chez Carrefour
Note Bettane+Desseauve : 16,5/20
Château Thieuley 2008
Bordeaux (Bordeaux / rouge)
Un bordeaux plein de charme ! Nez raffiné, intense, fruits noirs à grande maturité, boisé finement dosé qui apporte de jolies touches toastées, bouche savoureuse et ample, avec des tanins gras et de la fraîcheur.
A boire de préférence jusqu'en 2013
En vente au prix de 5,99 chez Franprix
Note : 15,5/20
Château Lacaussade Saint-Martin - cuvée Trois Moulins 2009
Blaye Côtes de Bordeaux (Bordeaux / blanc)
Expression de sémillon très épanouie entre le fruit blanc, la fraîcheur et la concentration. La petite note d'amertume apporte une agréable fraîcheur en finale.
A boire jusqu'en 2014
En vente 5,65 euros chez Auchan
Note 15/20
Marjosse 2009
Bordeaux (Bordeaux / blanc)
Touches florales mêlées aux fruits jaunes, le corps est distingué et expressif, avec de la longueur et de la fraîcheur.
A boire de préférence jusqu'en 2016
En vente 7,90 euros chez Wineandco (www.wineandco.fr)
Note : 16/20
Domaine des Temps Perdus 2010
Bourgogne Saint-Bris (bourgogne/ blanc)
Belle maturité d'un sauvignon de grande pureté, élevé avec un soin méticuleux par Clotilde Davenne, l'une des meilleures faiseuses de vin de l'Yonne. On apprécie cette fraîcheur à la fois brillante et coulante marquée par les fruits blancs, la menthe poivrée et l'iode. Ce vin est parfait sur un fromage de chèvre.
A boire jusqu'en 2014
En vente 6,50 euros chez Carrefour
Note : 15,5/20
Dominique Laurent - Pinot Noir 2009
Bourgogne rouge
Nez délicieux de fraise des bois avec une touche de mûre, la bouche offre des tanins souples, longs, frais et élégants d'un grand équilibre. C'est le meilleur rapport qualité-prix sur la Bourgogne.
A boire de préférence jusqu'en 2016
En vente 8,59 euros dans les Magasins U
Note : 17/20
Domaine de Piana 2009
Corse (rouge)
Arôme riche de laurier et d'épices, texture suave, belle longueur, tannin parfaitement extrait, style impeccable, un exemple parfait du renouveau des vins rouges de Corse.
A boire de préférence jusqu'en 2013
En vente 5,99 euros chez Franprix
Note : 15/20
Rueda - Las Olas Verdejo 2010
Espagne blanc
Nez de pêche et d'épices, bouche expressive et fraîche avec une jolie longueur.
A boire de préférence jusqu'en 2013
En vente 9,60 euros chez Lavinia (www.lavinia.com)
Note 16,5/20
Les domaines Paul Mas Vignes de Nicole cabernet-sauvignon - syrah 2010
Vin de pays d' Oc (Languedoc / rouge)
Net dans sa construction, typé par les cépages, c'est un vin sans accroche, gourmand.
A boire de préférence jusqu'en 2012
En vente 5,50 euros chez Intermarché (Languedoc, Région parisienne, Loire, Est)
Note : 15/20
Château Floris - Cuvée d'Orianne 2010
Minervois (Languedoc / rouge)
Nez de mûres avec des touches de poivre de Sichuan, bouche de bonne longueur où l'on retrouve l'aromatique du nez, avec une finale réglissée.
A boire de préférence jusqu'en 2017
En vente 4,30 euros dans les Magasins U
Note : 14,5/20
Cave d'Embres et Castelmaure - Le Castelmaure 2009
Corbières (languedoc / rouge)
Facile à boire mais non dénuée de caractère cette cuvée est fruitée, souple et vigoureuse.
A boire de préférence jusqu'en 2013
En vente 3,60 chez Hyper U
Note : 14,5
Jeanjean Castelmaure 2009
Corbières (Languedoc / rouge)
Une identité typique du superbe terroir d'Embres se dégage de ce rouge. Puissant, il est long et subtil.
A boire de préférence jusqu'en 2015
En vente 4,90 euros chez CDiscount (www.cdiscount.com)
Note : 15/20
Domaine de Ripaille - Château de Ripaille 2010
Vin de Savoie (Savoie-Bugey / blanc)
2010 se présente avec une finesse réelle, beaucoup de délicatesse dans la prise en bouche. La finale de tilleul montre du charme.
A boire de préférence jusqu'en 2015
En vente 6 euros chez Carrefour Market (Centre-Alpes) et 6,15 chez Intermarché
Note : 15,5/20
Le Cèdre Héritage 2009
Cahors (Sud-Ouest / rouge)
Nez de fruits noirs et de garrigue, vin aux tanins enrobés et épicés, avec ce qu'il faut de fraîcheur.
A boire de préférence jusqu'en 2020
En vente 5,95 chez Wineandco (www.wineandco.fr)
Note 15/20
Domaine du Margalleau
Vouvray (Vallée de la Loire / blanc)
Gourmand, net et précis, c'est une bulle droite qui nettoiera le palais à l'apéritif tout en laissant traîner de discrètes saveurs gourmandes et confites qui appelleront les vins suivants.
A boire de préférence jusqu'en 2013
En vente 5,65 euros chez Intermarché (Loire, Région parisienne)
Note : 15/20
Henry et Jean-Sébastien Marionnet Première Vendange 2010
Touraine (Vallée de la Loire / rouge)
Toujours de grand charme avec une finale où se mêlent harmonieusement graphite et fruits noirs.
A boire de préférence jusqu'en 2013
En vente 8,90 euros chez Monoprix
Note :15,5/20
Perrin et Fils Peyre Blanche 2009
Côtes du Rhône-Villages Cairanne (Vallée du Rhône / rouge)
Nez de garrigue : thym, lavande, sarriette, une bouche sublime, équilibrée et savoureuse, belle allonge.
A boire de préférence jusqu'en 2016
En vente 8,50 euros chez Monoprix
Note : 16/20
E. Guigal 2007
Côtes du Rhône (Vallée du Rhône / rouge)
Toujours aussi complet, un vin au fruité très mûr, agrémenté d'épices douces, la bouche est gourmande. Très bon style pour cette cuvée aussi largement diffusée.
A boire de préférence jusqu'en 2015
En vente 5,99 euros chez Casino et Géant Casino
Note : 15,5/20
Dauvergne Ranvier 2010
Costières de Nîmes (Vallée du Rhône / rouge)
Fruité et friand, arômes floraux (violette), une cuvée facile, sur le fruit, tout en restant équilibré.
A boire de préférence jusqu'en 2014
En vente 3,50 euros chez Monoprix
Note : 14/20
Le vin se boit avec modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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