Décès après un repas chez Quick : "forte probabilité" de toxi-infection alimentaire

le 28 janvier 2011 à 18h07 , mis à jour le 28 janvier 2011 à 20h53

C'est ce qu'ont révélé les permières analyses faites à la suite de la mort d'un garçon de 14 ans à Avignon qui venait de manger chez Quick. "Il peut y avoir un lien avec ce qu'il a mangé la veille, mais on ne peut pas exclure des absorptions plus anciennes", précise le parquet.

quick restaurant rapide enseigne © TF1 News / Steve Marques

La probabilité est "forte" pour qu'une toxi-infection alimentaire soit à l'origine de l'oedème qui a causé la mort, samedi dernier, d'un adolescent qui avait dîné la veille dans un restaurant Quick dans le Vaucluse, a déclaré vendredi la procureur d'Avignon, Catherine Champrenault. "Il existe une forte probabilité qu'à l'origine de cet oedème, nous soyons d'après les experts, en présence d'une toxi-infection alimentaire", a déclaré la magistrate lors d'un point-presse. "Il peut y avoir un lien avec ce qu'il a mangé la veille, mais on ne peut pas exclure des absorptions plus anciennes", a-t-elle ajouté, sur la base des premiers résultats de l'autopsie et des analyses biologiques et épidémiologiques effectuées sur la victime.

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Les résultats des tests effectués dans l'établissement ne sont pas encore  connus. "Si ces premiers résultats devaient être confirmés par les conclusions des autres expertises en cours, le parquet serait amené à ouvrir une information du chef d'homicide involontaire", a ajouté Mme Champrenault.

Un adolescent de 14 ans est décédé samedi 22 janvier après avoir dîné la veille dans un restaurant Quick d'une zone commerciale de la périphérie d'Avignon. La direction de Quick, de son côté, a assuré vendredi à l'AFP que les premiers résultats des analyses réalisées sur des échantillons prélevés sur ses produits étaient conformes aux normes sanitaires en vigueur. Ces analyses ont été effectuées sur des échantillons prélevés dans le restaurant d'Avignon sur les mêmes lots que ceux consommés le 21 janvier.

Le président de Quick, Jacques-Edouard Charret, a demandé la réouverture du restaurant d'Avignon. Les déclarations du procureur d'Avignon corroborent "notre incompréhension au regard des premiers résultats d'analyses et du fait qu'aucun autre cas d'intoxication alimentaire n'a été avéré par les autorités sanitaires de la région", selon un communiqué publié dans la soirée par Quick. "En ce jour particulier, nos pensées vont vers la famille de Benjamin et je ne peux que réitérer mon souhait d'obtenir rapidement la lumière sur cet enchaînement tragique de faits", a ajouté le président de Quick.

le 28 janvier 2011 à 18:07
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13 Commentaires

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  • avenir64, le 29/01/2011 à 18h15

    C'est un Quick Halal et il a mangé un long "Bacon". Faudrait peut être se poser les bonnes questions. Nous sommes un pays laïc, je comprends même pas que l'on puisse se poser la question...

  • tuterai17, le 29/01/2011 à 17h32

    Ces fast food sont crades, dernierement à Nice j'ai mangé un big mac, table pres des toilettes immondes, et l'odeur a chaque ouverture de porte..., tables sales trop vite et mal nettoyees, mains des employées immondes, certains il est vrai avaient des gants, et un superbe cheveux dans mon big mac, suis sorti!

  • levioloniste06, le 29/01/2011 à 16h54

    Il ne faut pas tomber dans la psychose non plus...Ces genre de fast-food mcdo et quick entre autres sont bien + sain que le restaurant du coin...

  • constance777, le 29/01/2011 à 10h07

    UNIQUEMENT pour les menus de Benjamin et de son père? Inimaginable...

  • jb77380, le 29/01/2011 à 09h44

    Je m'étonne de ces commentaires qui tout de suite implique le fast-food. Rien pour le moment ne confirme que le problème vient de là. Pourquoi le père et le fils ont eu le problème, alors que les autres clients n'ont rien eu ? Il est aussi possible que cette intoxication vienne d'autre part et pourquoi pas de chez eux , rien n'est à exclure. On peut contracter un 'staphylocoque' en touchant une poignée de porte par exemple, dans un grand magasin ou autre part. Attendons la suite de l'enquête sanitaire et on apprendra peut être que le fast-food n'y est pour rien. . Je ne suis surtout pas un 'pro fast food' que je ne pratique jamais. . En France , les gens ont tendance dans toute les affaires à d'abord accuser et à voir ensuite. Alors pour une fois attendons les conclusions de l'enquête avant de tirer nos propres conclusions.

  • nicolas12072006, le 29/01/2011 à 07h56

    Je suis entièrement d'accord avec vous, ces restaurants ne sont pas toujours propres même si les employés font ce qu'ils peuvent mais comme ils doivent tout faire en même temps. Cependant les autres restaurants parfois ce n'est pas mieux.....

  • micky06, le 29/01/2011 à 07h08

    Heureusement que la France est l'un des pays le plus contrôler dans les mesures d'hygiène ! Quand on va chez Quick, déjà rien quand marchant, le sol colle comme un attrape mouche. Mais je sais pas vous mais depuis 7, 8 ans, j'ai l'impression que plus rien ne va, plus aucun personnel est attentif dans son milieu professionnel, Ils ne pensent qu'à encaisser la monnaie, après, la prestation est bâclée, vite fait, au plus économique, à la bonne franquette et ce, dans tous les milieux professionnels (alimentaire, administration, artisan, etc...). Plus aucun employé regarde plus loin que son bout du nez et n'essaye même pas d'avoir un esprit de déduction dans son activité. Et parfois, cette négligence peu être fatal comme ici. Repose en paix petit ... Condoléances à la famille

  • mysticou, le 29/01/2011 à 00h50

    Surpreant ces fast foods ont des mesures d'hygienes draconniennes bien plus contrôlés que les chinois du coin

  • madona84, le 28/01/2011 à 22h07

    On ne cet plus quoi penser mais ce type de resto sont mal,,,,,, que faire ca ne fera helas pas revenir ce gamin qui navait pas le droit de partir si jeunne et je plaint les parents je suis passee hier a coté ben ca fait mal pour ca famille a qui je presente mes sinceres condoleances de princesse84

  • claudcouledouce, le 28/01/2011 à 22h06

    Et pas ceux qu'il a préparé avant ou après ?

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