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" Goutez-moi ça " commence l'année à la montagne. L'occasion de rencontrer Pierre Gagnaire, chef triplement étoilé, qui signe la carte du restaurant des Airelles à Courchevel. Il nous offre un entretien passionnant et sans concession sur son métier.

" Goutez-moi ça " commence l'année à la montagne. L'occasion pour Pierre Gagnaire, chef triplement étoilé, qui signe la carte du restaurant des Airelles à Courchevel, de nous dévoiler sa recette avec un fromage de pays : le beaufort.

" Goutez-moi ça " commence l'année à la montagne. L'occasion pour Pierre Gagnaire, chef triplement étoilé, qui signe la carte du restaurant des Airelles à Courchevel, de vous dévoiler sa recette avec un fromage de pays : le reblochon.