ALIMENTATION - Info et Actualité en direct

Avec la hausse des prix de l'alimentation, certains Français n'ont d'autres choix que de voler pour se nourrir.

Face à la hausse des prix dans l'alimentation, les ménages ont tendance à changer leurs comportements. Le budget alimentation est devenue la variable d'ajustement des ménages.

Une étude de l'Inra s'alarme du mode d'alimentation des Occidentaux qui sollicité beaucoup la planète. Pour nourrir 9 milliards d'humains d'ici à 2050, il faudrait que chacun modifie son comportement alimentaire.

Plus de 80 substances chimiques, dont certaines susceptibles d'être cancérigènes, sont ingérées en une seule journée par un enfant de 10 ans à travers ses repas. C'est ce que révèle une étude du mouvement Générations Futures, qui met en garde contre les effets de ce "cocktails de contaminants". Ecoutez les précisions du Professeur Jean-François Narbonne, toxicilogue, au micro de Samira Hara.

Même s'ils ont la main plus légère sur la salière, les Français mangent encore trop salé. Ecoutez les explications de Pierre Meneton au micro de Samira Hara dans le mix-info.

J'ai enfin trouvé l'arme anti mères parfaites qui vous en mettent plein la vue pendant les réunions de parents d'élèves quand vient l'épineux sujet de la cantine. Un livre choc : L'Alimentation de vos enfants - Enquête sur le marketing et les idées reçues de Fabiola Flex et Patrick Tounian aux éditions Denoël. En 7 chapitres, ils dézinguent toutes les idées à la mode en matière d'alimentation des 1-15 ans.

Une règlementation impose désormais à la restauration collective pour enfants de ne pas servir d'aliments frits plus d'une fois par semaine.

Alain Ducardonnet vous fait découvrir l'application qui permet de calculer toutes les calories que vous dépensez en une journée.

De la patate à la frite, les secrets de fabrication d'une star. Tout ce que vous rêvez de savoir sur la frite sans oser le demander avec le JT OFF