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Chevaux, poulets, vaches et maintenant cafards et cochons… La "piste animale" intéresse les scientifiques à la recherche de l'origine de la pneumonie atypique et d'un traitement pour en venir à bout.

L'Etat a choisi quatre usines pour brûler les stocks de farines animales qui font l'objet d'une interdication d'utilisation. Ces usines les transformeront en source d'énergie.

Le leader paysan avait affirmé que les producteurs de farines animales étaient responsables de l'apparition de la maladie de la vache folle en France.

Un rapport de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) publié aujourd'hui donne raison au gouvernement d'avoir interdit les farines animales à tous les animaux d'élevage en 2000 et pointe du doigt un certain nombre de lacunes qui pourraient expliquer les cas d'ESB les plus récents.

La société privée Aédis propose de recycler une partie des 850 000 tonnes de farines carnées interdites à la consommation animale en les utilisant pour fabriquer des parpaings de béton phénolique. Une initiative originale mais étudiée avec une très grande prudence par le ministère de l'Environnement.

Le Premier ministre a annoncé une série de mesures, dont l’interdiction des farines animales, afin de renforcer le dispositif de sécurité alimentaire et "apporter une sécurité maximale aux consommateurs" : le point sur les sept mesures annoncées.