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"Goûtez-moi ça": Le cèpe par Eric Fréchon

Publié le 30 septembre 2010

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Eric Fréchon, chef 3 étoiles du Bristol à Paris, vous livre sa recette d'un produit de saison qui arrive sur nos étals: le cèpe. Au menu: cèpes "bouchon" rôtis au jambon Pata Negra, jus de persil.