CAMEMBERT - Info et Actualité en direct

Le lot fabriqué par la fromagerie du domaine de Saint Loup à Cambremer, dans le Calvados, concerne 5.500 unités avec une date limite d'utilisation au 1er novembre.

Après l'alerte sur un lot de sa fabrication, la fromagerie Réaux dénonce "une opération de déstabilisation" par le groupe Lactalis sur fond de guerre du camembert.

Après la découverte d'une bactérie pathogène dans la Ricotta Salata, la Direction générale de l'alimentation a fait retirer ces fromages de la vente en France.

En renonçant au lait cru sous prétexte de risques sanitaires, les industriels mettent les petits producteurs en émoi.