COQUILLES SAINT-JACQUES - Info et Actualité en direct

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    A quelques jours des fêtes de fin d'année, les plus grands chefs étoilés vous livrent leurs conseils pour préparer vos repas de Noël et du Nouvel an. Quels produits, quelle cuisson, quel coût... pour un menu réussi ? Réponse en exclusivité pour TF1News avec Philippe Mille, chef d'une maison emblématique : Les Crayères à Reims.

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    Yannick Alléno, chef trois étoiles du restaurant de l'hôtel Meurice à Paris, vous propose sa recette avec un produit de saison: la Saint-Jacques. Au menu: une entrée avec du beurre demi-sel et des algues séchées.

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    A l'occasion de la Saint-Valentin qui approche, Guy Martin, chef du Grand Véfour à Paris, vous propose une recette pour préparer ce repas si spécial. Au menu: Noix de coquille St Jacques de la baie de Saint-Brieuc poêlées, fine purée de betterave rouge, émulsion au galanga et curcuma.

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    A l'occasion de la Saint-Valentin qui approche, Guy Martin, chef du Grand Véfour à Paris, vous propose une recette pour préparer cer repas si spécial. Au menu: Noix de coquille St Jacques, fine purée de betterave rouge, émulsion au galanga et curcuma.

  • Copie privée : Archos se rebiffe

    Publié le 28 décembre 2010
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    Le fabricant français de tablettes tactiles estime injuste qu'elles soient assujetties à la taxe sur la copie privée. Son fondateur a confié aux Echos qu'il songeait à une action devant le Conseil d'Etat.

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    William Ledeuil, chef du restaurant Ze Kitchen Galerie à Paris, vous livre sa recette d'un produit de saison: la Saint-Jacques. Au menu: Saint-Jacques rôties et huîtres, condiment persil-wasabi.

  • Sale coup pour la taxe "copie privée"

    Publié le 22 octobre 2010
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    Une décision de justice européenne pourrait remettre en cause l'application des taxes imposées sur les CD et autres supports électroniques pour compenser les pertes de droits d'auteur liées à la copie privée.

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    La commission copie privée a décidé mercredi de fixer une redevance sur les "baladeurs téléphoniques" haut de gamme, de type iPhone.

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    Le géant a annoncé hier qu'il reversera une partie des recettes de son nouveau baladeur à Universal Music. D'autres accords similaires sont en cours.

  • Vu 72 fois

    Les baladeurs mp3 ou vidéo sont soumis depuis le 1er octobre à la taxe sur la copie privée, qui oscille entre 5 et 50 euros.

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    Les baladeurs mp3 ou vidéo sont soumis depuis le 1er octobre à la taxe sur la copie privée, qui oscille entre 5 et 50 euros.

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    Dans un entretien au Figaro, le ministre de la Culture tient à rassurer les internautes, et promet que les peines "ne seront jamais disproportionnées".

  • DADVSI : la stupéfaction des opposants

    Publié le 28 juillet 2006
    Vu 44 fois

    Les opposants au texte de loi sur le droit d'auteur se sont déclarés "consternés" par le durcissement du texte par le Conseil Constitutionnel. L'industrie du disque se déclare en revanche satisfaite.

  • Droit d'auteur : le web s'enflamme

    Publié le 28 juillet 2006
    Vu 115 fois

    Quelques heures à peine après la décision de Conseil Constitutionnel sur la loi DADVSI, les internautes et les blogueurs réagissent avec vigueur : pour eux, le texte va être plus dur que jamais.

  • La copie de DVD interdite ?

    Publié le 16 mars 2006
    Vu 99 fois

    Outre le vote de sanctions pour l'édition de logiciel permettant le téléchargement illégal, les députés ont ouvert la voie mercredi soir à l'interdiction totale de copier un DVD. La gauche et l'UDF protestent, faisant remarquer qu'une taxe existe justement sur les DVD vierges pour exercer ce droit à la copie privée.

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    Un éditeur vidéo a le droit de protéger un DVD contre toute forme de copie, même à usage privé. C'est la décision prise ce mardi par la Cour de cassation, et relayée par le Syndicat de l'édition vidéo, qui casse ainsi un jugement de la Cour d'appel de Paris, connu sous le nom d'arrêt Mulholland Drive.

  • Plus de copie privée pour les DVD ?

    Publié le 11 février 2006
    Vu 75 fois

    La ligue Odebi a rendu public un rapport d'étape du ministère de la Culture sur le projet de loi DADVSI. Parmi les points évoqués, la création un collège de médiateurs chargé de statuer sur le nombre de copies privées autorisées. Le DVD en serait exclu.

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    Les clefs USB seront taxées, et la redevance sur les DVD vierges baisse : voici les principaux changements de la redevance pour copie privée votés hier par la commission d'Albis, dans une ambiance très tendue.

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    Réunie mardi, la commission d'Albis (ex-Brun-Buisson) pourrait imploser, tant les avis divergent parmi ses membres sur l'évolution de la rémunération pour copie privée. Baisse de la redevance sur les DVD vierges ou prélèvement sur les clefs USB font partie des pistes contradictoires évoquées.

  • Menace sur la coquille Saint-Jacques

    Publié le 02 décembre 2004
    Vu 108 fois

    La pêche à la coquille Saint-Jacques a été interdite dans la rade de Brest. Une algue microscopique est à l’origine de ce phénomène.

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