CUISINE - Info et Actualité en direct

Comme chaque matin, Hervé se rend à l'atelier cuisine des Restos du coeur, où il encadre les 8 salariés en contrat d'insertion.

Les magasins Mobalpa sont des partenaires réguliers sur les chantiers solidaires de " Tous ensemble ".

De plus en plus de livres de cuisine sont publiés en France. Depuis 40 ans, "Coco" est styliste culinaire. Elle dévoile quelques secrets de la préparation d'un ouvrage.

Une députée a décidé de réunir les recettes préférées de ses pairs dans un livre intitulé la ""cuisine de la République"". Tous les bénéfices seront reversés à la Fondation de France.

Yannick Alléno, chef trois étoiles du restaurant de l'hôtel Meurice à Paris, vous propose sa recette avec un produit très populaire et peu onéreux: la pomme de terre. Au menu: un Pithiviers de pomme de terre crémé et salade de mâche. Un régal !

Yannick Alléno, chef trois étoiles du restaurant de l'hôtel Meurice à Paris, vous propose sa recette avec un produit de saison: la truffe. Au menu: la truffe en papillote sur un lit de purée de pomme de terre.

A l'occasion de la Saint-Valentin qui approche, Guy Martin, chef du Grand Véfour à Paris, vous propose une recette pour préparer ce repas si spécial. Au menu: Foie gras de canard "Sarrade" aux zestes de citron vert et au pain d'épices.

A l'occasion de la Saint-Valentin qui approche, Guy Martin, chef du Grand Véfour à Paris, vous propose une recette pour préparer ce repas si spécial. Au menu: Poitrine de poulette de Saint-Sever cuite vapeur à la truffe.

A l'occasion de la Saint-Valentin qui approche, Guy Martin, chef du Grand Véfour à Paris, vous propose une recette pour préparer ce repas si spécial. Au menu: Noix de coquille St Jacques de la baie de Saint-Brieuc poêlées, fine purée de betterave rouge, émulsion au galanga et curcuma.

A l'occasion de la Saint-Valentin qui approche, Guy Martin, chef du Grand Véfour à Paris, vous propose une recette pour préparer cer repas si spécial. Au menu: Noix de coquille St Jacques, fine purée de betterave rouge, émulsion au galanga et curcuma.

" Goutez-moi ça " commence l'année à la montagne. L'occasion pour Pierre Gagnaire, chef triplement étoilé, qui signe la carte du restaurant des Airelles à Courchevel, de nous dévoiler sa recette avec un fromage de pays : le beaufort.

" Goutez-moi ça " commence l'année à la montagne. L'occasion pour Pierre Gagnaire, chef triplement étoilé, qui signe la carte du restaurant des Airelles à Courchevel, de vous dévoiler sa recette avec un fromage de pays : le reblochon.

Alain Passard, chef 3 étoiles de l'Arpège à Paris, se confie en exclusivité pour "Goutez-moi ça". Le breton, d'un naturel discret, explique son amour pour les légumes, sa mise à l'écart de la viande en 2000 et donne sa vision de la cuisine d'aujourd'hui.

Alain Passard, chef 3 étoiles de l'Arpège à Paris, vous présente sa recette avec deux produits de saison: la pomme et l'endive. Au menu: Pommes et endives rouges à la sauge, beurre salé.

Alain Passard, chef 3 étoiles de l'Arpège à Paris, vous présente sa recette du potiron. Au menu: Velouté de potiron au basilic, cappuccino de lait.

Alain Passard, chef 3 étoiles de l'Arpège à Paris, vous présente sa recette avec des produits de saison. Au menu: Blancs de poireaux et pomme verte au thé vert matcha.

Gilles Choukroun, chef du restaurant MBC à Paris, se confie sur ses inspirations, son goût pour l'Orient et les voyages et la médiatisation de la cuisine.

Gilles Choukroun, chef du restaurant MBC à Paris, vous livre sa recette d'un produit de saison: La poire. Au menu: Poire rôtie au miel de citron et crème fouettée aux épices douces.