FAST-FOOD - Info et Actualité en direct

Le chiffre d'affaires des fast-foods Quick a reculé de 6,24% en 2011 en France. Un mauvais résultat que l'entreprise impute à la perte de confiance des clients suite au décès d'un client à Avignon en 2011.

Entre fin juin et début juillet, les services de la répression des fraudes ont visité plus de 1700 établissements. Pour un bilan plutôt inquiétant : 9 fermetures temporaires d'établissements, 40 saisies de produits, 241 avertissements. Ainsi dans les Alpes-Maritimes, 387 kilos de viande ont été détruits.

Les Français seraient les plus réticents dans le monde face à la restauration rapide, alors que les Britanniques et les Américains en seraient les plus friands.

Le premier fast-food musulman s'est implanté en Seine-Saint-Denis. Au Beurger King Muslim, les employées peuvent porter le voile et la viande est garantie halal. Une initiative qui a permis de créer 28 emplois.