FOIE GRAS - Info et Actualité en direct

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Château Belle-Rive : un chenin de roi

Publié le 05 janvier 2012

Vu 919 fois
Connaissez-vous l'appellation Quarts-de-Chaume ? Le Château Belle-Rive, 100% chenin, vin "moelleux" mais équilibré, apportera fruité et fraicheur à vos sessions Galettes des rois.
3min 25s

Cette année, je fais mon foie gras

Publié le 12 décembre 2011

Vu 1 660 fois
Le foie gras est un des mets préférés des Français pour les fêtes de fin d'année. Une maison d'hôtes du Gers propose le temps d'un week-end un stage pour apprendre à faire le foie gras de canard.
Foie gras non grata à la foire de Cologne, la France hausse le ton

Publié le 27 juillet 2011

Vu 2 348 fois
Quand le foie gras devient une affaire politique... Bruno Le Maire et Pierre Lellouche demandent à l'Allemagne de faire preuve d'"autorité" envers le Salon de Cologne qui a cédé aux pressions de militants opposés au gavage des canards, refusant d'accueillir les producteurs de foie gras.
Les Français aiment le foie gras, son prix devrait augmenter

Publié le 05 avril 2011

Vu 1 573 fois
Les Français ont augmenté leur consommation de foie gras en 2010, mais à cause de la hausse des matières premières en 2011, les professionnels vont certainement devoir augmenter leurs prix en 2011.
2min 03s

Le foie gras "Saint-Valentin" par Guy Martin

Publié le 09 février 2011

Vu 192 fois
A l'occasion de la Saint-Valentin qui approche, Guy Martin, chef du Grand Véfour à Paris, vous propose une recette pour préparer ce repas si spécial. Au menu: Foie gras de canard "Sarrade" aux zestes de citron vert et au pain d'épices.
3min 02s

"Goûtez-moi ça": Le macaron au foie gras par Pierre Hermé

Publié le 14 décembre 2010

Vu 749 fois
A l'occasion des fêtes de fin d'année, Pierre Hermé, l'un des plus grands pâtissiers français, vous révèle sa recette du macaron au foie gras et chocolat.
Foie gras : ils disent "non" au gavage

Publié le 27 novembre 2009

Vu 2 562 fois
44 % des Français sont favorables à l'interdiction du gavage des oies et des canards dans la production de foie gras, selon un sondage.
Le prince Charles bannit le foie gras de ses palais

Publié le 28 février 2008

Vu 206 fois
Pour "raisons personnelles", le prince refuse désormais que du foie gras soit servi dans ses résidences.
Il passe le bac à la place d'un copain

Publié le 07 juillet 2006

Vu 176 fois
Un jeune homme de 19 ans a été arrêté jeudi en Seine-et-Marne pour avoir remplacé un ami lors d'un oral de mathématiques. Il a obtenu 19, son copain était abonné aux 2 sur 20.
Quelques conseils pour des fêtes réussies

Publié le 16 décembre 2002

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La dinde trop sèche, le jouet du petit qui refuse de marcher, le sapin qui prend feu.... voilà le scénario à éviter... et quelques conseils pour y parvenir.

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