GASTRONOMIE - Info et Actualité en direct

Abonnez-vous aux flux RSS de TF1 News

Sex-appeal et cuisine font bon ménage

Publié le 09 février 2012

Vu 1 751 fois
Tous aux fourneaux ! Pour une majorité de Français, savoir cuisiner est valorisant pour soi et dans le regard des autres, voire un facteur de séduction, selon un sondage réalisé en octobre par Opinonway pour l'Atelier des Chefs.
Château Brulesécaille : pourquoi "petit" ?

Publié le 02 février 2012

Vu 2 152 fois
Trouver un "bon petit Bordeaux" c'est un peu la quête du Graal. Direction rive droite, l'appellation Côtes de Bourg, pour un vin droit, franc, bien fait.
Alain Passard : A Noël, "il n'y a pas d'interdit, on se lâche"

Publié le 21 décembre 2011

Vu 3 296 fois
A quelques jours des fêtes de fin d'année, les plus grands chefs étoilés vous livrent leurs conseils pour préparer vos repas. Quels produits, quelle cuisson, quel coût... pour un menu réussi ? Réponse en exclusivité pour TF1News avec Alain Passard, chef 3 étoiles de L'Arpège à Paris.
Gérard Boyer : Noël c'est "l'odeur d'un chapon qui se répand dans la cuisine"

Publié le 21 décembre 2011

Vu 2 773 fois
A l'occasion des fêtes de fin d'année, les plus grands chefs étoilés vous livrent leurs conseils pour préparer vos repas. Aujourd'hui ceux de Gérard Boyer, 3 étoiles durant 20 ans aux Crayères à Reims.
Frédéric Anton : "Une cuisine de fête avec des produits simples et bons"

Publié le 02 décembre 2011

Vu 5 245 fois
Interview - Quels produits, quelle cuisson, quel coût... pour un menu de Noël réussi ? Réponse en exclusivité pour TF1News avec Fréféric Anton, chef 3 étoiles du Pré Catelan à Paris.
Quel est votre plat préféré ?

Publié le 21 octobre 2011

Vu 7 497 fois
Le magret de canard est devenu le plat préféré des Français, affirme un sondage Sofres publié vendredi. Il détrône la blanquette de veau élu il y a cinq ans en tête de ce palmarès.
1min 16s

La meilleure table au monde est...

Publié le 19 avril 2011

Vu 3 903 fois
Le restaurant danois "Noma" a été désigné lundi meilleure table de la planète par le prix S.Pellegrino de la revue britannique Restaurant Magazine. Un seul restaurant français figure dans le top 10 des meilleures tables.
Une nouvelle fête en France : celle de la gastronomie

Publié le 04 janvier 2011

Vu 1 552 fois
Une "fête de la gastronomie française" aura lieu chaque année le "1er jour de l'automne". L'idée : associer les Français à des actions permettant de valoriser la cuisine, devenue patrimoine de l'Unesco.
4min 47s

JT OFF - Les accords parfaits de Noël

Publié le 09 décembre 2010

Vu 3 230 fois
Poularde, foie gras, huîtres et fromages, les conseils de deux experts pour réussir les bons accords mets et vins pour vos repas de Noël. Guy Savoy et Thierry Desseauve vous guident à l'occasion du Grand Tasting 2010
1min 42s

Cube info 24/11/10 : Pulvar privée de télé, la grande tristesse de Montebourg

Publié le 24 novembre 2010

Vu 3 389 fois
Arnaud Montebourg réagit à la suspension de sa compagne, Audrey Pulvar, de l'antenne de itélé suite à sa candidature aux primaires PS, Masterchef dans le métro à Paris, la fille de Sarah Palin danse un tango torride à la télé et une bouteille de Tequila incrustée de diam's.
3min 51s

Histoire d'innover : c'est le premier coach culinaire tactile!

Publié le 23 novembre 2010

Vu 234 fois
Sa tablette entièrement waterprof, est dédiée à l'univers de la gastronomie, pour vous permettre de cuisiner comme un grand chef. Pour vous en parler, Isabelle Gounin-Lévy a reçu le président et fondateur de l'entreprise, Jean-Yves Hepp.
4min 07s

JT OFF - Défilé de poules pour le bon Roi Henri

Publié le 28 octobre 2010

Vu 12 336 fois
Participez au banquet géant qui a célébré les 400 ans de la mort du bon Roi Henri IV aux Beaux-arts à Paris et découvrez la célèbre poule au pot revisitée par des grands chefs.
4min 28s

JT OFF - Crillon, Jeune chef côté cuisine

Publié le 28 septembre 2010

Vu 4 712 fois
Le Crillon côté cuisine avec Christopher Hache, un jeune chef prometteur de 28 ans qui ouvre au JT OFF, les coulisses d'un déjeuner au champagne dans les salons dorés du célèbre hôtel parisien.
2min 56s

Goûtez-moi çà : le retour de l'asperge verte

Publié le 22 mars 2010

Vu 498 fois
"Goutez moi ça" reçoit Frédéric Eyrier (Chef de l'hôtel-restaurant "Romaneira" dans la vallée du Douro au Portugal). Avec son accent provençal, il nous fait saliver au fil des recettes de saison : cette semaine il vous propose de redécouvrir l'asperge verte avec jaune d'oeuf écrasé et huile d'olive.
Du vin sous la pyramide

Publié le 03 décembre 2009

Vu 880 fois
Après Hong Kong, le Grand Tasting, 4e du nom, se tient ce week-end au Carrousel du Louvre. Une belle occasion de découvrir la richesse de la "civilisation du vin" en France.
3min 19s

JT OFF - Métro, boulot... cuistot

Publié le 03 novembre 2009

Vu 837 fois
La grande cuisine accessible à tous jusque dans le métro, c'est le pari d'Eric Frechon le cuisinier 3 étoiles de l'hôtel Bristol. Les carottes sont cuites avec le JT OFF.
3min 19s

JT OFF - Métro, boulot... cuistot

Publié le 03 novembre 2009

Vu 837 fois
La grande cuisine accessible à tous jusque dans le métro, c'est le pari d'Eric Frechon le cuisinier 3 étoiles de l'hôtel Bristol. Les carottes sont cuites avec le JT OFF.
Un trip hallucinatoire et le mystère Johnny Depp

Publié le 22 mai 2009

Vu 222 fois
Le choix de Sophie - Gaspar Noé signe un film très sensoriel, Johnny Depp alimente les rumeurs et Jeanne Balibar exhibe son dos... Découvrez les bonnes infos de Sophie Soulignac, envoyée spéciale de LCI au Festival de Cannes.
Le fantôme de Heath Ledger plane sur la Croisette

Publié le 21 mai 2009

Vu 137 fois
Sur place - Heath Ledger ne montera pas les marches mais sera présent dans tous les esprits et surtout dans le nouveau film de Terry Gilliam présenté hors compétition. En lice pour la Palme, Gaspar Noé et Elia Suleiman.
"Irréversible", choc sur la Croisette

Publié le 24 mai 2002

Vu 246 fois
Une scène de viol de 10 minutes, une terrible vengeance... Avec Vincent Cassel et Monica Bellucci, le film de Gaspar Noé est entouré d'un parfum de scandale. Il est présenté aujourd'hui sur la Croisette et sort simultanément dans les salles.

GASTRONOMIE - Info et Actualité en direct

Mots-clés