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C'est un secteur peu touché par le chômage. Y a-t-il une crise des vocations dans l'hôtellerie-restauration? De nombreuses postes restent en tout cas vacants.
Deux ans après la baisse de la TVA pour les restaurateurs, ceux-ci ont rendez-vous jeudi à Bercy pour dresser un bilan qui s'annonce d'ores et déjà mitigé. Cette baisse devait profiter aux consommateurs et permettre de créer des emplois.