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Le très attendu guide gastronomique, aux étoiles synonymes de succès public pour les heureux élus, et au mordant redouté, sort sa 100e édition ce lundi.
Invité, ce lundi, sur le plateau de l'émission de Valérie Expert, "On en parle", à l'occasion de la sortie, jeudi, du Guide Michelin 2008, Jean-Luc Naret, le directeur des Guides Michelin, a répondu aux questions de LCI.fr (propos recueillis par Ludmilla Intravaia, tournage et montage: Philippe Roch).