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A l'occasion de la Saint-Valentin qui approche, Guy Martin, chef du Grand Véfour à Paris, vous propose une recette pour préparer ce repas si spécial. Au menu: Noix de coquille St Jacques de la baie de Saint-Brieuc poêlées, fine purée de betterave rouge, émulsion au galanga et curcuma.

Le chef du Grand Vefour à Paris a choisi pour l'occasion des produits aux saveurs d'Afrique du sud. Au menu : Brochette d'agneau aux noix de pécan, yaourt et menthe