REPAS DE NOËL - Info et Actualité en direct

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Alain Passard : A Noël, "il n'y a pas d'interdit, on se lâche"

Publié le 21 décembre 2011

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A quelques jours des fêtes de fin d'année, les plus grands chefs étoilés vous livrent leurs conseils pour préparer vos repas. Quels produits, quelle cuisson, quel coût... pour un menu réussi ? Réponse en exclusivité pour TF1News avec Alain Passard, chef 3 étoiles de L'Arpège à Paris.
Gérard Boyer : Noël c'est "l'odeur d'un chapon qui se répand dans la cuisine"

Publié le 21 décembre 2011

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A l'occasion des fêtes de fin d'année, les plus grands chefs étoilés vous livrent leurs conseils pour préparer vos repas. Aujourd'hui ceux de Gérard Boyer, 3 étoiles durant 20 ans aux Crayères à Reims.

Alain Passard : A Noël, "il n'y a pas d'interdit, on se lâche"