SAISON - Info et Actualité en direct

L'émission a beaucoup fait parler d'elle, parfois critiquée par les journalistes eux-mêmes. Et pourtant une 3ème saison des "Infiltrés" est en route ! C'est ce que confie Hervé Chabalier, président et fondateur de CAPA dans la Médiasphère sur LCI.

Yannick Alléno, chef trois étoiles du restaurant de l'hôtel Meurice à Paris, vous propose sa recette avec un produit de saison: la Saint-Jacques. Au menu: une entrée avec du beurre demi-sel et des algues séchées.

Alain Passard, chef 3 étoiles de l'Arpège à Paris, vous présente sa recette avec des produits de saison. Au menu: Blancs de poireaux et pomme verte au thé vert matcha.

Gilles Choukroun, chef du restaurant MBC à Paris, vous livre sa recette d'un produit de saison: La poire. Au menu: Poire rôtie au miel de citron et crème fouettée aux épices douces.

Gilles Choukroun, chef du restaurant MBC à Paris, vous livre sa recette d'un produit de saison: Le chou. Au menu: Chou vert au persil plat et merlan moutardé.

Gilles Choukroun, chef du restaurant MBC à Paris, vous livre sa recette d'un produit de saison: Le potiron Au menu: Blanquette de veau au potiron.