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Ancien directeur d'un supermarché du Gard, il est soupçonné d'avoir remis à la vente de la viande avariée et des produits périmés préalablement reconditionnés.
L'affaire avait débuté en 2006 avec la découverte lors d'un contrôle de viandes impropres à la consommation humaine dans l'usine de Covi à Cholet.
Plusieurs personnes souffrent de gastro après avoir peut être consommé de la viande hachée possiblement contaminée par la bactérie E coli.
Près de 2,5 tonnes de viande possiblement contaminée par la bactérie E.Coli, ont été vendues dans 110 magasins en France. "Aucun malade n'a été signalé", selon les services vétérinaires.
Selon Le Parisien qui révèle l'affaire, la société Sorovisa vend de la viande aux restaurants mais aussi à des écoles, collèges et lycées de la région.